Φιέστα με γεύση κουζίνας

Ειδικές συνταγές Makar Sankranti

Ειδικές συνταγές Makar Sankranti

Συστατικά:

  • 1,5 κιλό Ζάχαρη
  • 700 ml Νερό (για σιρόπι ζάχαρης)
  • 1/2 κιλό Besan
  • < li>Επαρκές νερό για το κουρκούτι
  • 1/2 φλιτζάνι Kaju
  • 1/4 φλιτζάνι Kismis
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κάρδαμο σε σκόνη
  • 2 μεγάλες πρέζες Βρώσιμη Καμφορά
  • 1/4 φλιτζάνι σιμιγδάλι
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη (προαιρετικά)
  • 250 γραμμάρια Maida
  • Αλάτι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 2 κουταλιές της σούπας Ghee
  • Αρκεί νερό
  • 1,5 φλιτζάνι ρυζάλευρο
  • 1/2 φλιτζάνι μπεσάν
  • 1/2 φλιτζάνι ψητή σκόνη Chana
  • Αλάτι
  • Κύμινο
  • 3 κουταλιές της σούπας σουσάμι
  • 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • αρκετό νερό
  • 150 γραμμάρια Besan
  • < li>100 γραμμάρια ρυζάλευρο
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη
  • αρκετό νερό
  • 150 γραμμάρια μπεσάν
  • 1/2 φλιτζάνι φιστίκια και αφήστε τα να ροδίσουν
  • 1 φλιτζάνι Κάσιους
  • 1/2 φλιτζάνι ψημένο Chana
  • 1/2 φλιτζάνι Corn flakes
  • 250 γραμμάρια Παχύ Poha
  • 2 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη
  • Boondi Laddu: Η συνταγή δεν έχει ολοκληρωθεί - ΣΥΝΕΧΙΣΤΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΣΤΟΝ ΙΣΤΟΤΟΠΟ ΜΟΥ