Φιέστα με γεύση κουζίνας

Eid Special Khoya Sawaiyan

Eid Special Khoya Sawaiyan
  • Desi ghee (καθαρό βούτυρο) ½ φλιτζάνι
  • Μπαντάμ (αμύγδαλα) κομμένα στη μέση 3 κουταλιές της σούπας
  • Pista (φιστίκια Αιγίνης) κομμένα στη μέση 3 κ.σ.
  • Kishmish (Σταφίδες) 3 κουταλιές της σούπας
  • Sawaiyan (κομμένο φιδέ) 400 g
  • Sukha nariyal (αποξηραμένη καρύδα) σε φέτες 3 κουταλιές της σούπας
  • Hari elaichi (Πράσινο κάρδαμο) 6-7
  • Ζάχαρη 1 φλιτζάνι ή για γεύση
  • Νερό 4 φλιτζάνια
  • Zarda ka rang (πορτοκαλί χρώμα τροφίμων) ¼ κουταλάκι του γλυκού
  • Desi ghee ( Βούτυρο κλαριφέ) 1 σούπας
  • Khoya 200 γρ
  • Κρέμα 4 κουταλιές της σούπας
  • Chandi warq (Ασημένιο βρώσιμο φύλλο)

- Σε ένα γουόκ, προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει.

-Προσθήκη almo

Το υπόλοιπο περιεχόμενο είναι άσχετο και έχει περικοπεί.