Capsicum Masala Συστατικά:

Σοτάρετε και σοτάρετε λαχανικά

• 2 κουταλιές της σούπας Ghee
• 3 κρεμμύδια (κομμένο σε πέταλα)
• 3 πιπεριά (ψιλοκομμένα)

Πώς να φτιάξετε βάση με κάρυ για Capsicum Masala

• 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα )
• 4 ντομάτες (ψιλοκομμένες)
• 1 πρέζα αλάτι

Αλένετε τα λαχανικά για να φτιάξετε βάση το κάρυ

Πώς να Φτιάξτε Capsicum Masala

• 2 κουταλιές της σούπας λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας Ghee
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου
• 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ σκόρδο Πάστα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
• 2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινο τσίλι
• 2 κουταλιές της σούπας τυρόπηγμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού Garam Masala
• Αλάτι (ανάλογα με τη γεύση)