Πλιγούρι βρώμης

Υλικά

- 30-40 γρ. βρώμη

- 100-150 ml γάλα

- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα

p>

- 10-15 γρ. ανάμεικτους σπόρους

- 100 έως 150 γρ. φρούτα

- 1 μεζούρα φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη

- Γεύσεις (προαιρετικά)- Σκόνη κακάο, απόσταγμα βανίλιας

Μπολ Βούδα

Υλικά

- 30-40 γρ. κινόα

- 30 γρ. ρεβύθι, μουλιασμένο

- 40 γραμμάρια Paneer

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, ψιλοκομμένο

- 50 γραμμάρια κρεμασμένο τυρόπηγμα

- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

- ½ κουταλάκι του γλυκού Chaat masala

- 2 κουταλιές της σούπας Chole masala

- Αλάτι για γεύση

- Μαύρο πιπέρι σε σκόνη για γεύση

- Φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, για γαρνίρισμα

Indian Comfort Meal

Dal Tadka

- 30 gm yellow moong dal, μουλιασμένο

- 1 κουταλιά της σούπας Ghee

- 1 κουταλάκι του γλυκού Jeera

- 2 τμχ ξηρό κόκκινο τσίλι

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, ψιλοκομμένο

- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, ψιλοκομμένο

- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

- 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα, ψιλοκομμένη

- 1 κουτ. Πράσινο τσίλι, ψιλοκομμένο

- 1 κουταλάκι του γλυκού Κουρκουμάς σε σκόνη

- 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη

- Αλάτι για γεύση

Ρύζι στον ατμό

h4>

- 30 γρ. λευκό ρύζι, μουλιασμένο

- Νερό όπως απαιτείται

Μασάλα σόγιας

- 30 γρ. μικρά κομμάτια σόγιας

- 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

- 1 κουταλιά της σούπας Ghee

- 1 κουταλάκι του γλυκού Jeera

- 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα, ψιλοκομμένη

- 1 κουταλάκι του γλυκού Sabji masala

- Αλάτι για γεύση

- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη

- ½ κουταλάκι του γλυκού Garam masala (προαιρετικό)

- Φρέσκο ​​κλωναράκι κόλιανδρο, για γαρνίρισμα