Ингредиенты

Для соуса:

• 1 столовая ложка рыбного соуса (gbeƒãɖeɖe li> 2-3 столовые ложки сахара
• 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (ƒe 2 использовал и любил его, но Лорен итал, что он слишком кислый)
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)

Dɔwɔƒe 1:

• 1 пучок зеленого li >1 корень имбиря
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 красный перец (совсем необязательно)
• 4-8 унций (ƒe 60-120 г) нных сои ( мне нравится много их)
• 4 унций (60 г) лапши Пад (узкие, плоские рисовые лапши)
• 1 бескоснная, обезжнная ая куриная грудка (ɣeyiɣiwo ƒe ɣeyiɣiwo ƒe ɣeyiɣiwo)< /li>
• 2 яйца
• большой горсть жареных арахиса (50 г?)
• ɣeyiɣi didi aɖe я
• соль
• масло

Инструкции

Смешайте соус и дайте раствориться сахару, пока вы делаете все осе остальное. Положите в яйца большую щепотку соли и тщательно взбейте их - пусть они посидят и распуститься, пока вы те остальное ƒe nyatakakadzraɖoƒea. Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лук. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на ŋkeke кучки. Откройте пророщенные бобы и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой.

Kpɔɖeŋugbe арным покрытием водой (ɣeyiɣi didi, которая у вас в стакане) и доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (ƒe ŋkeke 2-3 минуты). Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку ине дать им прилипнуделитель друг к ругу ƒe ŋkɔ. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу и быстро распределите ее в тонкий слой. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего лука/имирь/чеснок/перчиковой смес. и активно помешайте ƒe nyatakakadzraɖoƒea. Переложите ее в одну сторону сковороды (nukpɔkpɔ страшно, что курица и овощи еще не приготовились), затем вылейте ну яиц в другую сторону и распределите их в тонкий слой. Дайте яйцу частично затвердеть, прежде чем разбить его на листы ложкой.

Когда яйцо практически готово, выложите половину лапши, треть соуса (вы всегда можете добавить больше соуса, если считаете, что ему это нужно), половину пророщенных бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, идобиься. желаемой консистенции соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма и еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. (ВозМожно пригоОВитЌ Оба ​​блюА СразУ ВУ ВЂ ВТ ТелО большая Сковорода С СприМ ОМ ПМ Ощным КОнфоркой, Но я думаю, ЇО Тто БТВТВТВТ О Одно за Раз, чОбы иММеть НеобОДМое БентентенМ. >