Qissa Khawani Kheer ƒe agbalẽ

Nu siwo woatsɔ awɔe:
- ƒe nyawo
- Tsi 4 Kplu
- Chawal (Bli) tota Kplu 3⁄4 (wotsɔe de tsi gaƒoƒo 2)
- Papay (Rusk) 6-7 ƒe ɣeyiɣia me
- Doodh (Notsi) Kplu 1
- Sukli Kplu 1⁄2
- Doodh (Notsi) 1 & 1⁄2 lita
- Sukli 3⁄4 Kplu alo be wòavivi
- Elaichi-mi (Cardamom-mi) 1 tsp
- Badam (Almond) si wofli 1 tbs
- Pista (Pistachios) si wofli 1 tbs
- Badam (Almond) ƒe afã
- Pista (Pistachios) si wotso
- Badam (Almond) si wofli
Mɔfiamewo:
- ƒe nyawo
- Le ze me la,de tsi,bli si wotsɔ ƒo tsii,tsakae nyuie & na wòaƒo,tsyɔ edzi & ɖae le dzo sue aɖe dzi aɖabaƒoƒo 18-20.
- Le blender-go me la, tsɔ bli,rusk,notsi,tsaka nyuie & tsɔe da ɖe vovo.
- Le wok me la,de sukli eme,kakae sɔsɔe & ɖae le dzo sue aɖe dzi vaseɖe esime sukli nazu caramelize & wòatrɔ azu blɔ.
- Tsɔ notsi de eme,tsakae nyuie & ɖae le dzo sue aɖe dzi aɖabaƒoƒo 2-3.
- De sukli,cardamom powder,tsakae nyuie & ɖae le dzo si le titina dzi aɖabaƒoƒo 8-10.
- Tsɔ almond,pistachio & tsakae nyuie.
- Tsɔ atike si wotsaka de eme,tsakae nyuie & ɖae le dzo si le sue si le titina dzi vaseɖe esime wòanye titrime & wòanɔ abe alesi nèdi ene (aɖabaƒoƒo 35-40).
- Tsɔe do goe le nuɖugba me,tsɔ almond,pistachio,almond ɖo atsyɔ̃ nɛ & tsɔe fa miamiamia!