PANI PURI ƑE NUÐEÐEŊUTI

Nu siwo wotsɔ wɔe
Na Puri
kplu 4 Semolina, सू
1/2 kplu Wɔ na nusianu, मैदा
Dze le vivisese nu, नमक्रानुसार अ
Tsi dzodzoe ,गुनगुना दिन
Ami si wotsɔ ɖaa nu,Pa
Na Puni Puri ka Pani
kplu 2 Mint aŋgbawo, पुदीना
Kplu 1 Coriander aŋgbawo, विद धन
1 inch Ginger, si woɖe le eŋu , slice, अदरक
2-3 Chillies dama, gbagbã, हरीच मि
1⁄4 kplu Jaggery, गुड
1 kplu Ice cubes, बदबड
Dze be wòavivi, नमक्रालानुसार
2 kplu Tsi,
1 tsp Agakpe dze , काला नमक
1 tbsp Kumin-mi si wotɔ dzoe, जीरा पाचल
11⁄2 tsp Chaat masala, चटदारा
1⁄3 kplu Tamarind-kplu, इमली का गूदा<1⁄2 kplu Boondi si wode dzee, बूंदी
Na Mɔli Masala (nuɖuɖu)
Mɔli gã 1, si woɖa, आलू
Kumin-mi si wotɔ dzoe tsp 1, भुना जीरा पाउचर
Agakpe dze 1, काला नमक< br>1⁄2 kplu Green Moong, si woɖa, मौंग
1 tsp Chaat masala, चाट चाह
1 tsp Red Chilli powder, लाल मिर्च पाउ
Na Subɔsubɔ
Tamarind chutney, imiली की चनी
Sev, से
Dze Boondi, बूंदी
Ragda, रगड़ा
Green Moong, वहार मूंग
Puri, पुरी
Pani, शुरू
Dɔwɔwɔ
Na Puri
- Le parat me la, tsɔ semolina, wɔ si wozãna na nusianu, dze si nèdi kple tsi dzodzoe de eme abe alesi wòhiã ene.
- Tsɔ tsi dzodzoe si sɔ ƒoe wòazu amɔwɔ sesẽ. Tsɔ muslin avɔ xɔdzo tsyɔ edzi eye nàgbɔ ɖe eme aɖabaƒoƒo 25-30.
- Mim amɔwɔa eye nàtsoe kple lãtsonu goglo aɖe ƒe kpekpeɖeŋu. Na wòagagbɔ ɖe eme ake hena miniti 3-5.
- Tsɔ puris la ɖa vaseɖe esime wòazu sika.
Na Pani Puri ka Pani
- Le agba me la, tsɔ mint aŋgbawo, ginger, coriander aŋgbawo, green chili, jaggery, ice cubes kple salt totaste de eme.
- Trɔ esia ɖe mixer me eye nàtue wòazu nusi le gbadzaa, nàtsɔ tsi sue aɖe akpe ɖe eŋu esime nèle etum.
- li>Tsɔ esia de agba me, tsɔ dze yibɔ de eme. Kumin-mi kple tsi tsaka nyuie eye nàɖee le nugoe goglo aɖe me.
- Tsɔ tamarind-mi kple boondi si me wode dzee de eme eye nàtsakae nyuie.
Na mɔli Masala
- Le agba me. Tsɔ mɔli ƒoƒo de eme eye nàƒoe nyuie, tsɔ kumin-mi, dze yibɔ, green moong, chaat masala kple red chilli powder tsaka nusianu nyuie.
- Tsɔe kple puri, ragda, pani, green moong, tamarind chutney kple sev.