Nu siwo wotsɔ wɔa nuɖuɖua

• Azi 2
• Kplu 1/2 ƒe aŋgba siwo wotsaka (moong, chickpeas, kple bubuawo)
• sabala sue 1, si wotso nyuie
• Tomatos sue 1, si wofli
• 1-2 chili dama, siwo wotso nyuie
• Dze be wòavivi
• Atadi yibɔ be wòavivi
• Coriander aŋgba yeyewo aɖabaƒoƒo 1, si wofli
• Ami alo bɔta agbɔsɔsɔme 1 hena ɖaɖa

Mɔfiamewo

ƒe nyawo
1. Le nuɖaze me la, gbã aziawo eye nàƒo wo vaseɖe esime woaƒo wo nyuie.
2. Tsɔ aŋgba siwo wotsaka, sabala si wofli, tomatos, chili dama, dze, atadi yibɔ, kple koriander aŋgbawo de aziawo me. Tsɔe tsaka nyuie vaseɖe esime nuawo katã naƒo ƒu.
3. Do ami alo bɔta ɖe nuɖaze si me meléna o me le dzo si sɔ me.
4. Klɔ azi si wotsɔ tsakae la ɖe agbaa me, nàkakae sɔsɔe. Miɖae abe miniti 3-4 ene alo vaseɖe esime ete naɖo eye wòazu sika.
5. Trɔ omelette la nyuie to spatula zazã me eye nàɖa akpa kemɛa miniti 2-3 bubu vaseɖe esime wòaɖa bliboe.
6. Ne èɖae vɔ la, tsɔ omelette la de agba me eye nàtsoe wòazu lãgbalẽ. Tsɔe dzoe kple nuɖuɖuvivinu alo chutney si nètia.

Nyatakakawo

Sprouts omelette sia nye ŋdi nuɖuɖu si naa lãmesẽ eye protein sɔ gbɔ ɖe eme si woate ŋu aɖa le miniti 15 pɛ ko me. Esɔ nyuie na amesiame si le lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ ƒe mɔzɔzɔ dzi alo le ŋdi nuɖuɖu ƒe susu siwo me nunyiame le dim.