ޓޮމާޓޯ ބެސިލް ސްޓިކްސް

ބާވަތުގެ ތަކެތި:

11⁄4 ތަށި ރިފައިންޑް ފުށް (މައިޑާ) + ދޮސްކުރުމަށް

2 ސައިސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ޕައުޑަރ

1 ސައިސަމުސާ ހިކި ބެސިލް ފަތް

1⁄2 ސައިސަމުސާ ކަސްޓަރ ހަކުރު

1⁄2 ސައިސަމުސާ + ލޮނުކޮޅެއް

1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ބަޓަރު

2 ސައިސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ + ގްރީސް ކުރުމަށް

1⁄4 ސައިސަމުސާ އަލުވި ޕައުޑަރ

ސާރވް ކުރުމަށް މެޔޮނައިޒް-ޗައިވް ޑިޕް

ގޮތް:

1. ތަށިގަނޑަކަށް 11⁄4 ތަށި ފުށް އަޅާށެވެ. ކަސްޓަރ ހަކުރު އަދި 1⁄2 ސައިސަމުސާ ލޮނު އަޅާފައި އެއްކޮށްލާށެވެ. ބަޓަރު އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އެކަށީގެންވާ ވަރަށް ފެން އަޅާފައި މަޑު ފުށްގަނޑަކަށް ކޮށާލާށެވެ. 1⁄2 ސައިސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ އަޅާފައި އަނެއްކާވެސް ކޮށާލާށެވެ. ތެތް މުސްލިން ފޮތިގަނޑަކުން ނިވާކޮށްފައި 10-15 މިނެޓް ވަންދެން އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.

2. އަވަން 180 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް އަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ.

3. ފުށްގަނޑު ހަމަހަމަ ބައިތަކަށް ބަހާލާށެވެ.

4. ވޯކްޓޮޕްގައި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ފުށް ދޮސްކޮށް ކޮންމެ ބައެއް ތުނި ޑިސްކްތަކަކަށް ރޯލް އައުޓް ކޮށްލާށެވެ.

5. ބެކިންގ ޓްރޭއެއްގައި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ތެޔޮ ގްރީސްކޮށް ޑިސްކްތައް ބަހައްޓާށެވެ.

6. ޓޮމާޓޯ ޕައުޑަރ، ހިކި ބެސިލް ފަތް، އަލުވި ޕައުޑަރ، ޕިންޗް ސޯލްޓް އަދި ބާކީ ހުރި ޒައިތޫނި ތެޔޮ އެއްކޮށް ތަށިގަނޑެއްގައި އެއްކޮށްލާށެވެ.

7. ކޮންމެ ޑިސްކެއްގައި ޓޮމާޓޯ ޕައުޑަރ މިކްސްޗަރ ބްރަޝްކޮށް، ފޯކެއް ބޭނުންކޮށްގެން ޑޯރކްކޮށް 2-3 އިންޗި ދިގު ސްޓްރިޕްތަކަކަށް ކޮށާލާށެވެ.

8. ކުރިން ހޫނުކޮށްފައިވާ އަވަނަށް ޓްރޭ އަޅާފައި 5-7 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. އަވަނުން ނަގައި ފިނިކޮށްލާށެވެ.

9. މެޔޮނައިޒް-ޗައިވް ޑިޕް އާއި އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ.