ޝަކްޝުކާ ރެސިޕީ

ބާވަތްތައް

ގާތްގަނޑަކަށް 4-6 ސާވިންގްސް ހެދެއެވެ

1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
1 މެދު ފިޔާ، ޑައިސްކޮށްފައި
2 ކްލޯވްސް އަލުވި، ކޮށާފައި
1 މެދުމިނުގެ ރަތް ބެލް ޕެޕަރ، ކޮށާފައި
2 ދަޅު (ކޮންމެ ދަޅު 14 އޯޒް.- 400ގ) ޑައިސްކޮށްފައިވާ ޓޮމާޓޯ
2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ (30ގ) ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް
1 ސައިސަމުސާ ޗިލީ ޕައުޑަރ
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ގްރައުންޑް ޖީރިން
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޕެޕްރިކާ
މިރުސް ފްލޭކްސް، ރަހައަށް
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ހަކުރު
ލޮނު އަދި ތާޒާކޮށް ގިރާފައިވާ ކަޅުމިރުސް
6 ބިސް
ގާނިޝް ކުރުމަށް ތާޒާ ޕާސްލީ/ސިލެންޓްރޯ

12 އިންޗި (30ސެންޓިމީޓަރު) ގެ ތަވައެއްގައި މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ޒައިތޫނި ތެޔޮ ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ފިޔާ އަޅާފައި ފިޔާ މަޑުވާން ފެށެންދެން ގާތްގަނޑަކަށް 5 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. އަލުވި އެއްކޮށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ.
ރަތް ބެލް ޕެޕަރ އަޅާފައި މަޑުވާންދެން މެދު ހޫނުމިނެއްގައި 5-7 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ
ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓާއި ޑައިސްކޮށްފައިވާ ޓޮމާޓޯ އެއްކޮށް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ހުރިހާ ރަހަތަކާއި ހަކުރު އަޅާށެވެ. ލޮނުމެދު އަދި މިރުސް އެއްކޮށް ސީޒަންކޮށްލުމަށްފަހު މެދު ހޫނުމިނެއްގައި 10-15 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާފައި ކުޑަވާން ފަށާށެވެ. ރަހައަށް ބަލާފައި ސީޒަނިންގްސް އެޖެސްޓްކޮށް، މީރު ސޯސްއަކަށް އިތުރު ޗިލީ ފްލޭކްސް ނުވަތަ ފޮނި ސޯސްއަކަށް ހަކުރު އަޅާށެވެ.
ޓޮމާޓޯ މިކްސްޗަރގެ މައްޗަށް ބިސް ރެނދުލާފައި، މެދުގައި އެއް ބިސް އަދި ތަވަގެ ވަށައިގެން 5 ބިސް ރެނދުލާށެވެ. ތަވަ ނިވާކޮށްފައި 10-15 މިނެޓް ވަންދެން، ނުވަތަ ބިސް ކައްކާ ނިމެންދެން ކައްކާށެވެ.
ތާޒާ ޕާސްލީ ނުވަތަ ސިލެންޓްރޯ އިން ޒީނަތްތެރިކޮށްފައި ކްރަސްޓީ ރޮށި ނުވަތަ ޕިޓާ އާއި އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ. އުފާކުރައްވާ!