ޕާނީ ފުލްކީ އެވެ
ފެހި މީރުވަސް/ހަރީ मिर्च -4-5
ފެން/ दिन -1/4ތަށި
ލޮނު/ ނޯމަކް-އެހެން ބޭނުންވާ ގޮތަށް
ސޯޑާ /सोडा-1/4ސަސާރ
ކަދުރު /हदी -1/4tsp
ފުލްކީ ފެން ހަދަން
މިންޓް & ކޮތަޅު ފަތް/पुना और धन पत्ती-އަތް
3-4ކްލޯވް އަލުވި & 1/2އިންޗި އިނގުރު
ފެހި މީރުވަސް/ हरी -4- 5
ކަޅު މާމުއި/ कच्चीރީ -2 ކޮތަޅު
ލުނބޯ ޖޫސް/ नींबू का रस1tbsp
ފެން/ मार्गदर्शन -އެކަމަށް ބޭނުންވާ ގޮތަށް
ކަޅު ލޮނު/ކާला नमक -1ޓްސްޕް
ޗާޓް މަސާލާ/ޗާट आला-1tsp
ރޯސްޓް ކޮށްފައިވާ ޖީރިން ޕައުޑަރ/भुना जी पारा करु -1tsp
ރަތް މީރުވަސް ދުވާ ފްލޭކްސް/ कू टी हुटी हुई लाल मि -1tsp
އަސަފޯއެޓިޑާ/ ހީންގް -1/4tsp
Boondi / बूंदी -1/4cup
ފިޔާ & ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ/ लच्छा प्या औरज लाल मिर्च पाउला
މެތޯޑް
▪️ފުރަތަމަ ބްލެންޑަރެއްގައި ތެމިފައިވާ މޫންގް ޑާލް އާއި އެކު އިނގުރު އަލުވި & ފެހި ގިރާލާށެވެ މިރުސް މި ޕޭސްޓް ތަށިގަނޑަކަށް ބަދަލުކޮށް ލޮނު ސޯޑާ އާއި ކަދުރު ޕައުޑަރ ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
▪️އަޕަމް ޕެން އެއްގައި މި ބެޓަރ އަޅާފައި ޕަކޯރާސް ހަދައިގެން މެދު އަލިފާނުގައި ކައްކާފައި ދެފަރާތުން ލޫކް ހޫނު ފެނުގައި ތެމިގެން މަޑުކޮށް ސްޕޮންޖީ ކޮށްލާށެވެ ދެން އިތުރު ފެން ފިއްތާލުމަށްފަހު ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ މިންޓް އަދި ރޯ މާމުއި ފެނަށް އަޅާށެވެ.
▪️ބްލެންޑަރެއްގައި ރޯ މާމުއި ފެން ހަދަން ފެހި މީރުވަސް، އިނގުރު، އަލުވި، ލުނބޯ ޖޫސް،ރޯ މާމުއި , ކޮތަޅު އަދި މިންޓް ފަތް އަޅާފައި އޮމާން ޕޭސްޓެއް ހަދައި ރަހަބަލާށެވެ this into a bowl add in ބްލެކް ސޯލްޓް، ޗާޓް މަސާލާ ,ރޯސްޓްޑް ޖީރިން ޕައުޑަރ، ބޫންޑީ ,ޗިލީ ފްލޭކްސް، އަސާފޯއެޓިޑާ & ވޯޓަރ.
▪️ކުޑަކުޑަ ރެޑް ޗިލީ ޕައުޑަރ އާއި ލައްޗާ ފިޔާ އޭގެ މައްޗަށް އުނގުޅާފައި އުފާކޮށްލާށެވެ.