ތަކެތި:

• 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
• 225ގ / 2 ތަށި ފިޔާ - ކޮށާފައި
• 1+1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އަލުވި - ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އިނގުރު - ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް
• 1+1/2 ސައިސަމުސާ ޕެޕްރިކާ (ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލު ނުކުރާ)
• 1 +1/2 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ޖީރިން
• 1/2 ސައިސަމުސާ ކަދުރު
• 1+1/2 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ބްލެކް ޕެޕަރ
• 1/4 ސައިސަމުސާ ކެޔޮ މިރުސް (އިޚްތިޔާރީ )
• 200ގ ޓޮމާޓޯ - އޮމާން ޕިއުރީއަކަށް ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ
• 200ގ / 1+1/2 ތަށި ގާތްގަނޑަކަށް. ކެރެޓް - ކޮށާފައި
• 200ގ / 1+1/2 ތަށި ރަތް ބެލް ޕެޕަރ - ކޮށާފައި
• 2 ތަށި / 225ގ ރީނދޫ (ޔޫކޮން ގޯލްޑް) އާފަލު - ކޮށާފައި ހުންނަ ކުދިކުދި (1/2 އިންޗި ކޮތަޅު)
• 4 ތަށި / 900އެމްއެލް ތަރުކާރީ ބްރޯތް
• ރަހައަށް ލޮނު
• 250ގ / 2 ތަށި ގާތްގަނޑަކަށް ޒުކިނީ - ކޮށާފައި (1/2 އިންޗި ކޮތަޅު)
• 120ގ / 1 ތަށި ގާތްގަނޑަކަށް. ފެހި ބިސް - ކޮށާފައި (1 އިންޗި ދިގު)
• 2 ތަށި / 1 (540ml) ކެން ކައްކާފައި ހުންނަ ޗިކްޕީސް (ހިއްކާފައި)
• 1/2 ތަށި / 20ގ ފްރެޝް ޕާސްލީ (ލުއިކޮށް ޕެކްކޮށްފައި)
• li>

ގާނިޝް:

• ރަހައަށް ބަލާފައި ލުނބޯ ޖޫސް
• ޒައިތޫނި ތެޔޮ އުނގުޅާލުން

ގޮތް:< /h2>

ފެށޭނީ ޓޮމާޓޯ އެއްކޮށް އޮމާން ޕިއުރީއަކަށް ބްލެންޑްކޮށްގެންނެވެ. ތަރުކާރީ ތައްޔާރުކޮށްފައި އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ.

ހޫނުކޮށްފައިވާ ތަވައެއްގައި ޒައިތޫނި ތެލާއި ފިޔާ އަދި ލޮނުކޮޅެއް އަޅާށެވެ. މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ފިޔާ މަޑުވާންދެން ގާތްގަނޑަކަށް 3 އާއި 4 މިނެޓް ވަންދެން ފޮނިކޮށްލާށެވެ. މަޑުވުމުން ކޮށާފައި ހުރި އަލުވި އާއި އިނގުރު އަޅާފައި 30 ސިކުންތު ވަންދެން މީރުވަސް ދުވާ ވަރަކަށް ކައްކާށެވެ. ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް، ޕެޕްރިކާ، ގްރައުންޑް ޖީރިން، ކަދުރު، ކަޅުމިރުސް، އަދި ކެޔޮމިރުސް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު އިތުރު 30 ސިކުންތު ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. ތާޒާ ޓޮމާޓޯ ޕިއުރީ އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ދެން ކޮށާފައި ހުރި ކެރެޓް، ރަތް ބެލް ޕެޕަރ، ރީނދޫ އާފަލު، ލޮނު، އަދި ތަރުކާރީ ބްރޮތް އަޅާފައި، ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށް ހުރިތޯ ޔަގީން ކުރާށެވެ.

މިކްސްޗަރ ވަރުގަދަ ކައްކާލުމަށްޓަކައި ހޫނު އިތުރުކޮށްލާށެވެ. ކައްކާލުމަށްފަހު ހޫނުކޮށްލާފައި ފުށްގަނޑަކުން ނިވާކޮށް، ހޫނު މެދުމިނުގެ ދަށަށް ކުޑަކޮށް ގާތްގަނޑަކަށް 20 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. މިއީ އަވަހަށް ކައްކާ ތަރުކާރީ އެއްކޮށްލުމުގެ ކުރިން އާފަލު މަޑުވާން ފެށުމެވެ.

20 މިނެޓް ފަހުން ތަށި ނަގައި ޒުކިނީ، ފެހި ބިސް، އަދި ކައްކާފައިވާ ޗިކްޕީސް އަޅާށެވެ. ރަނގަޅަށް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ހޫނު މައްޗަށް އަނބުރާލާފައި ހަލުވިކަމާއެކު ކައްކާލާށެވެ. އަނެއްކާވެސް މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 10 މިނެޓް ވަންދެން ނުވަތަ ތިމާ ބޭނުންވާ ގޮތަށް އާފަލު ކައްކާ ނިމެންދެން ކައްކާށެވެ. އަމާޒަކީ ތަރުކާރީ މަޑު ނަމަވެސް މުޝީ ނުވުމެވެ.

އެންމެ ފަހުން ނަގައި ހޫނު މެދުމިނަށް އިތުރުކޮށް، ބޭނުންވާ ކޮންސިސްޓެންސީއަށް ވާސިލްވުމަށް އިތުރު 1 އާއި 2 މިނެޓަށް ކައްކާށެވެ- ސްޓޫ ފެން ނުވާކަން ޔަގީންކުރުން ، އެކަމަކު ތަންކޮޅެއް ބޯ. ފުރިހަމަވުމުން ހޫނުކޮށް ކެއުމުގެ ކުރިން ތާޒާ ލުނބޯ ޖޫހާއި، ޒައިތޫނި ތެޔޮ ފޮތިކޮޅެއް އަދި ޕާސްލީ ޖަހައިގެން ޒީނަތްތެރިކޮށްލާށެވެ.

ކެއުން އުފާކޮށްލާށެވެ، އެންމެ ރަނގަޅީ ޕިޓާ ރޮށި ނުވަތަ ކުސްކޯސް އާއި އެކު ކާށެވެ!