ޗިކްޕީ ކިނޯއާ ރެސިޕީއަށް ބޭނުންވާ ތަކެތި

އެވެ
• 1 ތަށި / 190ގ ކިނޯއާ (ގާތްގަނޑަކަށް 30 މިނެޓް ވަންދެން ތެމިފައި)
• 2 ތަށި / 1 ދަޅު (398އެމްއެލް ދަޅު) ކައްކާފައި ހުންނަ ޗިކްޕީސް (ސޯޑިއަމް މަދު)
• 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
• 1+1/2 ތަށި / 200ގ ފިޔާ
• 1+1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އަލުވި - ރީތިކޮށް ކޮށާފައި (4 އާއި 5 އަލުވި)
• 1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އިނގުރު - ރީތިކޮށް ކޮށާފައި (1/2 އިންޗި އިނގުރުގެ ހަންގަނޑު ފޮޅާފައި)
• 1/2 ޓީއެސްޕީ ކަދުރު
• 1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ގްރައުންޑް ޖީރިން
• 1/2 ޓީއެސްޕީ ގްރައުންޑް ކޮތަޅު
• 1/2 ޓީއެސްޕީ ގަރަމް މަސާލާ
• 1/4 ޓީއެސްޕީ ކެޔޮ މިރުސް (އިޚްތިޔާރީ)
• ރަހައަށް ލޮނު (އަހަރެން ޖުމްލަ 1 ސައިސަމުސާ ޕިންކް ހިމާލަޔަން ލޮނު އަޅާފައި ހުންނައިރު މިއީ އާންމު ލޮނަށްވުރެ މަޑު ލޮނު)
• 1 ތަށި / 150ގ ކެރެޓް - ޖޫލިއަން ކަނޑާފައި
• 1/2 ތަށި / 75ގ ފްރޯޒެން އެޑަމަމް (އިޚްތިޔާރީ)
• 1 +1/2 ތަށި / 350އެމްއެލް ތަރުކާރީ ބްރޯތް (ލޯ ސޯޑިއަމް)

ގާނިޝް:

އެވެ
• 1/3 ތަށި / 60ގ GOLDEN ރެއިސިން - ކޮށާފައި
• 1/2 އާއި 3/4 ތަށި / 30 އާއި 45ގ އާއި ދެމެދުގެ ފެހި ފިޔާ - ކޮށާފައި
• 1/2 ތަށި / 15ގ ސިލެންޓްރޯ ނުވަތަ ޕާސްލީ - ކޮށާފައި
• 1 އިން 1+1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލުނބޯ ޖޫސް ނުވަތަ ރަހަ ބަލާލުމަށް
• ޒައިތޫނި ތެޔޮ އުނގުޅުން (އިޚްތިޔާރީ)

މެތޯޑް

އެވެ
1. ފެން ސާފުވާންދެން ކިނޮއާ ރަނގަޅަށް ދޮވެލާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 30 މިނެޓް ވަންދެން ފެނުގައި ފިހެލާށެވެ. ފެން ހިއްކާލުމަށްފަހު ސްޓްރޭނަރ އެއްގައި އިށީނދެލަން ދޫކޮށްލާށެވެ.
2. 2 ތަށި ކައްކާފައި ހުރި ޗިކްޕީސް ނުވަތަ 1 ދަޅު ހިއްކައި ސްޓްރޭނަރ އެއްގައި އިށީނދެގެން ބެހެއްޓުމަށްފަހު އިތުރު ފެން ހިއްކުމަށްފަހު ސްޓްރޭނަރ އެއްގައި އިށީނދެލާށެވެ.
3. ތަވައެއް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ޒައިތޫނި ތެލާއި ފިޔާ އަދި 1/4 ސައިސަމުސާ ލޮނު އަޅާށެވެ. މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ފިޔާ ބްރައުންވާން ފެށެންދެން ފިޔާ ފިހެލާށެވެ.
4. ފިޔާ މުށިކުލަވާން ފެށުމުން އަލުވި އާއި އިނގުރު އަޅާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 1 މިނެޓް ނުވަތަ މީރުވަސް ދުވާ ވަރަކަށް ފިހެލާށެވެ.
5. ހޫނު ދަށްކޮށް ރަހަލާ އެއްޗެހި އަޅާފައި: ކަދުރު، ގްރައުންޑް ޖީރިން، ގްރައުންޑް ކޮތަޅު، ގަރަމް މަސާލާ، އަދި ކެޔޮ މިރުސް އަޅާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 5 އާއި 10 ސިކުންތު ވަންދެން ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
6. ތަވައަށް ތެމިފައި ފިހެފައިވާ ކިނޯއާ، ކެރެޓް، ލޮނު، އަދި ތަރުކާރީ ބްރޯތް އަޅާށެވެ. މަތީގައި ފްރޯޒެން އެޑަމޭމް އުނގުޅާލުމަށްފަހު ތަވަ ފޮރުވާލުމަށްފަހު ކުޑަ ގިނީގައި ގާތްގަނޑަކަށް 15-20 މިނެޓް ނުވަތަ ކިނޮއާ ކައްކާ ނިމެންދެން ކައްކާށެވެ.
7. ކިނޯއާ ކައްކާ ނިމުމުން ތަވަ ނިވާކޮށްލުމަށްފަހު ހޫނު ނިއްވާލާށެވެ. ޗިކްޕީސް، ކޮށާފައި ހުރި ކިރު، ފެހި ފިޔާ، ސިލެންޓްރޯ، އަދި ލުނބޯ ޖޫސް އަޅާށެވެ. ޒައިތޫނި ތެޔޮ އުނގުޅާލުމަށްފަހު ސީޒަނިންގ އެއް ހުރިތޯ ބަލާށެވެ.

މުހިންމު އިރުޝާދުތައް

އެވެ
• ކިނޯއާ ރަނގަޅަށް ދޮވެ، ނަޖިހާއި ހިތިކަން ނައްތާލާށެވެ.
• ފިޔާއަށް ލޮނު އެޅުމުން ފިޔާ އަވަހަށް ކައްކަން އެހީތެރިވެދެއެވެ.
• އަނދާ ނުލުމަށްޓަކައި ރަހަ އެޅުމުގެ ކުރިން ހޫނު ދަށްކޮށްލާށެވެ.
• ކައްކާ ވަގުތު ތަފާތުވެދާނެ، ބޭނުންވާ ގޮތަށް އެޑްޖަސްޓް ކުރުން.
• ޑިޝް އަށް ރަނގަޅަށް ވަދެވޭތޯ ކިރުކޮޅު ރަނގަޅަށް ކޮށާލާށެވެ.