ލެންޓިލް ވެޖިޓޭބަލް ޕެޓީސް

މި ފަސޭހަ ލެންޓިލް ޕެޓީސް ރެސިޕީއަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ވީގަން އަދި ވެޖެޓޭރިއަން ކެއުންތަކަށް ފުރިހަމަ ރެސިޕީއެކެވެ. ރަތް ލެންޓިލްސް އިން ހަދާފައިވާ މި ޕްރޮޓީން ގިނަ ލެންޓިލް ޕެޓީތަކަކީ ގަސްގަހާގެހިން ތައްޔާރުކުރާ ކެއުމަށް ލިބޭ ވަރަށް ބޮޑު އިތުރުވުމެކެވެ.

ބާވަތުގެ ތަކެތި:

އެވެ
• 1 ތަށި / 200ގ ރެޑް ލެންޓިލްސް (ތެމިފައި / ސްޓްރޭންޑްކޮށްފައި)
• 4 އިން 5 އަށް އަލުވި - ގާތްގަނޑަކަށް ކޮށާފައި (18ގ)
• 3/4 އިންޗީގެ އިނގުރު - ގާތްގަނޑަކަށް ކޮށާފައި (8ގ)
• 1 ތަށި ފިޔާ - ކޮށާފައި (140ގ)
• 1+1/2 ތަށި ޕާސްލީ - ކޮށާފައި & ވަރުގަދައަށް ޕެކްކޮށްފައި (60ގ)
• 1 ސައިސަމުސާ ޕެޕްރިކާ
• 1 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ޖީރިން
• 2 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ކޮތަޅު
• 1/2 ސައިސަމުސާ ގްރައުންޑް ބްލެކް ޕެޕަރ
• 1/4 އިން 1/2 ސައިސަމުސާ ކެޔޮ މިރުސް (އިޚްތިޔާރީ)
• ރަހައަށް ލޮނު (އަހަރެން 1+1/4 ސައިސަމުސާ ޕިންކް ހިމާލަޔަން ލޮނު އަޅާލީ)
• 1+1/2 ތަށި (ވަރަށް ޕެކްކޮށްފައި) ރީތިކޮށް ގްރޭޓްކޮށްފައި ހުންނަ ކެރެޓް (180ގ، 2 އިން 3 ކެރެޓް)
• 3/4 ތަށި ޓޯސްޓްޑް ރޯލްޑް އޯޓްސް (80ގ)
• 3/4 ތަށި ޗިކްޕީ ފުށް ނުވަތަ ބެސަން (35ގ)
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ވައިޓް ވިނެގަރ ނުވަތަ ވައިޓް ވައިން ވިނެގަރ
• 1/4 ސައިސަމުސާ ބެކިންގ ސޯޑާ

ތާހިނީ ޑިޕް:

އެވެ
• 1/2 ތަށި ތާހިނީ
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލުނބޯ ޖޫސް ނުވަތަ ރަހަބަލާ
• 1/3 އިން 1/2 ތަށި މެޔޮނައިސް (ވީގަން)
• 1 އިން 2 އަށް އަލުވި - ކޮށާފައި
• 1/4 އިން 1/2 ސައިސަމުސާ މެޕަލް ސިރަޕް (އިޚްތިޔާރީ)
• ރަހައަށް ލޮނު (އަހަރެން 1/4 ސައިސަމުސާ ޕިންކް ހިމާލަޔާން ލޮނު އަޅާލީ)
• 2 އިން 3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އައިސް ފެން

ގޮތް:

އެވެ
1. ފެން ސާފުވާންދެން ރަތް ލެންޓިލްސް ދެތިން ފަހަރު ދޮވެލާށެވެ. 2 ގަޑިއިރާއި 3 ގަޑިއިރާއި ދެމެދުގެ ވަގުތެއް ވަންދެން ފިހެލުމަށްފަހު ފެން ހިއްކާލުމަށްފަހު ފުރިހަމައަށް ފެން ހިއްކުމަށްފަހު ސްޓްރޭނަރ އެއްގައި އިށީނދެލަން ދޫކޮށްލާށެވެ.
2. ރޯލްޑް އޯޓްސް ތަވައެއްގައި މެދުމިނާއި މެދު-ކުޑަ ހޫނެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 2 އާއި 3 މިނެޓް ވަންދެން ޓޯސްޓް ކޮށްލާށެވެ.
3. ކެރެޓް ރަނގަޅަށް ގްރޭޓްކޮށް ފިޔާ، އިނގުރު، އަލުވި، އަދި ޕާސްލީ ކޮށާލާށެވެ.
4. ފުޑް ޕްރޮސެސަރެއްގައި ތެމިފައިވާ ލެންޓިލްސް، ލޮނު، ޕެޕްރިކާ، ޖީރިން، ކޮތަޅު، ކެޔޮ، އަލުވި، އިނގުރު، ފިޔާ، އަދި ޕާސްލީ އެއްކޮށްލާށެވެ. ބޭނުންވާ ގޮތަށް ފަރާތްތައް ސްކްރޭޕްކޮށް ގަދަވާންދެން ބްލެންޑް ކުރާށެވެ.
5. މިކްސްޗަރ ތަށިގަނޑަކަށް ބަދަލުކޮށްލުމަށްފަހު ގްރޭޓް ކޮށްފައިވާ ކެރެޓް، ޓޯސްޓް ކޮށްފައިވާ އޯޓްސް، ޗިކްޕީ ފުށް، ބެކިންގ ސޯޑާ، އޮލިވް އޮއިލް، އަދި ވިނެގަރ އަޅާށެވެ. ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 10 މިނެޓް ވަންދެން އަރާމުކޮށްލަން ދޫކޮށްލާށެވެ.
6. މިކްސްޗަރގެ 1/4 ތަށި ސްކޫޕްކޮށް ގާތްގަނޑަކަށް 1/2 އިންޗި ބޯ ޕެޓީސް އުފެއްދުމުން ގާތްގަނޑަކަށް 16 ޕެޓީސް ލިބޭނެއެވެ.
7. ތަވައެއްގައި ތެޔޮ ހޫނުކޮށް ބެޗްތަކަކަށް ބަހާލައިގެން ޕެޓީސް ފިހެ، މެދު ހޫނުމިނެއްގައި 30 ސިކުންތު ވަންދެން ކައްކާލުމަށްފަހު، މެދުމިނުގެ ދަށްކޮށް 2 އާއި 3 މިނެޓް ވަންދެން ރަންކުލައިގެ ކުލައެއް އަންނަންދެން ކައްކާށެވެ. ފްލިޕްކޮށްފައި އިތުރު 3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ހޫނު ކުޑައިރުކޮޅަކު އިތުރުކޮށް ކްރިސްޕް ކޮށްލާށެވެ.
8. ޕޭޓީސް ކަރުދާސް ތުވާލި ޖަހާފައިވާ ޕްލޭޓަކަށް ނަގައިގެން އިތުރު ތެޔޮ ޖަހައިގަތުން.
9. ބާކީ ހުރި މިކްސްޗަރއެއް ވައި ނުވަންނަ ކޮންޓެއިނަރެއްގައި ފިނިކުރާ ތަނުގައި 3 ދުވަހުން 4 ދުވަހަށް ރައްކާކުރުން.

މުހިންމު ނޯޓްސް:

އެވެ
• އެންމެ ރަނގަޅު ޓެކްސްޗަރަކަށް ކެރެޓް ރީތިކޮށް ގްރޭޓް ކުރާށެވެ.
• ކުޑަ ހޫނުމިނެއްގައި ކައްކާލުމުން އަނދާފައި ނުވާ ގޮތަށް ވެސް ކައްކާކަން ކަށަވަރުވެއެވެ.