ބަދިގެ ރަހަ ފިއެސްޓާ އެވެ

ލުނބޯ ކޮތަޅު ސޫޕް

ލުނބޯ ކޮތަޅު ސޫޕް
| li>
  • 1⁄2 ކެޕްސިކަމް (चर्च मिर्च)
  • 100 ގްރާމް ޕަނީރު (पनीर)
  • ކުޑަ ބުޅި ތާޒާ ކޮތަޅު (ރަ... धन)
  • 1.5-2 ލީޓަރު ފެން (पाނީ)
  • 1 ވެޖް ސްޓޮކް ކިއުބް (वेज विलीनब)
  • 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތެޔޮ (ޓެލް)
  • 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކޮށާފައި ހުރި އަލުވި (लहसुन)
  • 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކޮށާފައި ހުރި އިނގުރު (अदरक)
  • 2 ރީތިކޮށް ކޮށާފައި ހުރި ގްރީން ޗިލީ (हरी मिर्च)
  • ބޮޑު އެއްޗެކެވެ pinch ވައިޓް ޕެޕަރ ޕައުޑަރ (सफेदच मिउक)
  • ބޮޑު ޕިންޗެއް ހަކުރު (शक्कर)
  • 1⁄4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލުއި ސޯޔާ ސޯސް ( लाइट सोया स)
  • ރަހައަށް ލޮނުމެދު (नमक)
  • 4-5 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކޮރން ފްލާވަރ (कވަރ)
  • 4-5 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ފެން (पानी)
  • ތާޒާ ކޮތަޅު (हरा धनिया)
  • ލެމަން ޖޫސް 1 ލުނބޯ (नींबू का रस)
  • އެއް पत्ते)
  • ގޮތް

    ފަސޭހައަށްޓަކައި ޗޮޕަރެއް ބޭނުންކޮށްގެން ހުރިހާ ތަރުކާރީއެއް ރީތި ޑައިސްތަކަކަށް ކޮށައިގެން ނުވަތަ ބަދަލުގައި ވަޅިއެއް ބޭނުންކޮށްގެން ފަށާށެވެ. ޕަނީރު ރީތި ޑައިސްތަކަކަށް ކަނޑައިގެން އެއްފަރާތަކަށް ބާއްވާށެވެ. ކޮތަޅު ދަނޑިތައް ޓްރިމްކޮށް ރީތިކޮށް ކޮށާލުމަށްފަހު ފަހުން ބޭނުން ކުރުމަށް ތަށިގަނޑަކަށް ބަދަލުކޮށްލާށެވެ. ތާޒާ ކޮތަޅު ފަތް ވަކިވަކިން ކޮށާލާށެވެ.

    ސްޓޮކް ތަށިގަނޑެއްގައި ފެނާއި ތަރުކާރީ ސްޓޮކް ކިއުބް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް ހޫނުކޮށް ކައްކާލާށެވެ. ސްޓޮކް ކިއުބެއް ނުލިބިއްޖެނަމަ އޭގެ ބަދަލުގައި ހޫނު ފެން ބޭނުން ކުރެވިދާނެ ކަމަށާއި ނަމަވެސް ސްޓޮކް އިން ރަހަ އިތުރުކޮށްދޭ ކަމަށެވެ. ވޮކެއްގައި ތެޔޮ ހޫނުކޮށްލާށެވެ. އަލުވި، އިނގުރު، ފެހި މީރުވަސް، އަދި ކޮތަޅު ދަނޑި އަޅާފައި، ކުރު ހޫނުމިނެއްގައި ކައްކާށެވެ.

    ދެން ސްޓޮކް ނުވަތަ ހޫނު ފެން އަޅާފައި، ކައްކާލާށެވެ. ކޮށާފައި ހުރި ވެޖީސް، ހުދު މިރުސް ޕައުޑަރ، ހަކުރު، ލައިޓް ސޯޔާ ސޯސް، ލޮނު، އަދި ޕަނީރު އަޅާފައި 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ހޫނުކޮށް ކައްކާށެވެ. ވަކި ތަށިގަނޑެއްގައި ކޮރން ފްލާވަރ އާއި ފެނާއި އެއްކޮށް ސްލަރީއެއް އުފެއްދުމަށްފަހު، މި ސޫޕް އަށް އަޅާފައި މެދުނުކެނޑި ހޫނުވާންދެން ހޫނުވާށެވެ.

    ކޮށާފައި ހުރި ތާޒާ ކޮތަޅު އަދި ލުނބޯ ޖޫސް އެއްކޮށް ހޫނުކޮށް، ރަހަ ބަހައްޓައި ސީޒަނިންގ އެޖެސްޓް ކުރާށެވެ ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ. ބޭނުންނަމަ އިތުރު ލުނބޯ ޖޫސް ވެސް އެޅިދާނެ އެވެ. އެންމެ ފަހުން މަތީގައި ސްޕްރިންގް އޮނިއަން ގްރީންސް އުނގުޅާލުމުން އަރާމު އަދި މީރު ލެމަން ކޮރިއަންޑަރ ސޫޕެއް ސާރވް ކޮށްލާށެވެ.