ތަކެތި

• 1 ތަށި މޫންގް ޑަލް
• 1-2 ލައުކީ (ފުޅި)
• 1 ޓޮމާޓޯ
• 2 ފެހި މިރުސް
• 1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކަދުރު ޕައުޑަރ
• 1/2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޖީރިން
• އަސާފޯއެޓިޑާ (ހިންގް) ގެ ޕިންޗް
• 1 ބެއި ފަތް
• 3-4 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ މުސްޓަޑް އޮއިލް
• ރަހައަށް ލޮނު

މި ލައު ޑިޔޭ މޫންގް ޑާލް ރެސިޕީ އަކީ ކްލާސިކް ބެންގަލީ ތައްޔާރީއެކެވެ. އެއީ މޫންގް ޑާލް އާއި ލައުކީ އިން ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ސާދާ އަދި ރަހަ މީރު ކެއުމެކެވެ. އާންމުކޮށް މިއީ ރައިސް އާއި އެކު ކާ އެއްޗެއް ކަމަށާއި، ބެންގަލީގެ ގިނަ ގޭބިސީތަކުގައި އާންމުކޮށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެކެވެ.

ލައު ދިޔޭ މޫންގް ޑާލް ހެދުމަށް ފަށާނީ މޫންގް ޑާލް ދޮވެ 30 މިނެޓް ވަންދެން ތެމިގެންނެވެ. ދެން، ފެން ހިއްކައި އެއްފަރާތަކަށް ބަހައްޓާށެވެ. ލައުކީ، ޓޮމާޓޯ، އަދި ފެހި މީރުވަސްކޮޅު ރީތިކޮށް ކޮށާލާށެވެ. ތަވައެއްގައި މުސްޓަރޑް އޮއިލް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު ޖީރިން، ބެއި ލީފް، އަދި އަސާފޯއެޓިޑާ އަޅާށެވެ. ދެން ކޮށާފައި ހުރި ޓޮމާޓޯ އާއި ފެހި މީރުވަސް އަޅާފައި ދެތިން މިނެޓެއްހާއިރު ސޯޓް ކޮށްލާށެވެ. ކަދުރު ޕައުޑަރާއި ކޮށާފައި ހުރި ލައުކީ އަޅާށެވެ. މި މިކްސްޗަރ ދެތިން މިނެޓެއްހާއިރު ކައްކާށެވެ. ދެން، ތެމިފައި ހުރި މޫންގް ޑާލް އަޅާފައި ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ފެނާއި ލޮނު އަޅާފައި ފޮރުވާފައި ދަލް އާއި ލައުކީ މަޑުވެ ރަނގަޅަށް ކައްކާ ނިމެންދެން ކައްކާށެވެ. ލައު ޑިޔޭ މޫންގް ޑާލް ހޫނުކޮށް ސްޓީމްޑް ރައިސް އާއި އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ. އުފާކުރައްވާ!