ކާށިކިރަކީ ތަފާތު ކެއުންތަކުގައި ބޭނުންކުރެވޭ ވަރަށް ނިއުޓްރިޝަން އެކުލެވޭ، ތާޒާ، ކްރީމީ، އަދި މުއްސަނދި މާއްދާއެކެވެ. މިއީ ބަދިގެ އަރާމުކޮށް ތައްޔާރުކުރަން އަވަސް އަދި ފަސޭހަ އެއްޗަކަށް ވާއިރު، ކުކުޅު ކައްކާ، ބެކިން ކޭކް، ސްމޫތީ، ސީރިއަލް، ކޮފީ، ކިރުޝޭކް، ސައި، އަދި ފިހެލުމުގައި ޑެއިރީ އަލްޓަނޭޓިވްގެ ގޮތުގައި ވެސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެވެ. އަމިއްލައަށް މީރު ކާށިކިރު އުފެއްދުމަށްޓަކައި މި ސާދާ ފިޔަވަޅުތަކަށް އަމަލުކުރުން:

1. ފުރަތަމަ ތިރީގައިވާ ތަކެތި އެއްކުރުން:
• 2 ތަށި ކޮށާފައި ހުންނަ ކާށި
• 4 ތަށި ހޫނު ފެން
2. ދެން ކޮށާފައި ހުރި ކާށި އާއި ހޫނު ފެން ބްލެންޑަރެއްގައި އެއްކޮށްލާށެވެ.
3. މިކްސްޗަރ 2-3 މިނެޓް ވަންދެން އުސްކޮށް ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ، އޭގެ ފަހުންނެވެ އޮމާންވެ ކްރީމީ ވެގެންދެއެވެ.
4. ބޮޑު ތަށިގަނޑެއްގެ މައްޗަށް ނަޓް ކިރު ކޮތަޅެއް ބަހައްޓައިގެން ފަރުވާތެރިކަމާއެކު ބްލެންޑް ކޮށްފައިވާ މިކްސްޗަރ ކޮތަޅަށް އަޅާށެވެ.
5. ކޮތަޅު މަޑުމަޑުން ފިއްތާލުމުން ކާށިކިރު ތަށީގެ ތެރެއަށް ނެގުން .
6. ސްޓްރޭންޑް ކޮށްފައިވާ ކާށިކިރު ޖަރާސީމަކަށް ނުވަތަ ފުޅިއަކަށް އަޅާފައި ފިނިކުރާށެވެ.
7. ކަމުދާ ރެސިޕީތަކުގައި ކާށިކިރު ބޭނުންކޮށް އުފާކޮށްލާށެވެ!