ތަކެތި

• 500ގ ކުކުޅު، ކޮށާފައި
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތެޔޮ
• 1 ބޮޑު ފިޔާ، ރީތިކޮށް ކޮށާފައި
• 3-4 ފެހި މީރުވަސް، ސްލިޓް
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އިނގުރު-އަލުވި ޕޭސްޓް
• 2 ޓޮމާޓޯ، ޕިއުރީޑް
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ މިރުސް ޕައުޑަރ
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކަދުރު ޕައުޑަރ
• 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކޮތަޅު ޕައުޑަރ
• ރަހައަށް ލޮނު
• 1 ތަށި ކާށިކިރު
• ގާނިޝް ކުރުމަށް ތާޒާ ކޮތަޅު ފަތް

އިންސްޓްރަކްޝަން

މި މީރު ޗިކަން ޕެޕަރ ކުލަމްބޫ ތައްޔާރު ކުރުމަށްޓަކައި ފަށާނީ ފުން ތަވައެއްގައި މެދު ހޫނުމިނެއްގައި ތެޔޮ ހޫނުކޮށްގެންނެވެ. ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ އަޅާފައި ޓްރާންސްލޫސެންޓް ވާންދެން ކައްކާށެވެ. ސްލިޓް ގްރީން ޗިލީސް އާއި އިނގުރު-އަލުވި ޕޭސްޓް އެއްކޮށް ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު އިތުރު 2 މިނެޓް ވަންދެން މީރުވަސް ދުވާ ވަރަކަށް ސޯޓް ކުރަމުން ގެންދާށެވެ.

ޕިއުރީޑް ޓޮމާޓޯ ތަވައަށް އަޅާފައި ތެޔޮ މިކްސްޗަރ އިން ވަކިވާންދެން ކައްކާށެވެ. މިރުސް ޕައުޑަރާއި، ކަދުރު ޕައުޑަރާއި، ކޮތަޅު ޕައުޑަރުގެ ތެރެއަށް ހުރިހާ ރަހައެއް އެއްކޮށްލުމަށް ރަނގަޅަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ.

މިހާރު ކުކުޅު ކޮތަޅުތައް ތަވައަށް އަޅާފައި ލޮނު އުނގުޅާށެވެ. ކުކުޅު ހުރިހާ ފަރާތަކުން ބްރައުން ވާންދެން ކައްކާއިރު ދޭތެރެ ދޭތެރެއިން ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ކާށިކިރު އަޅާފައި މަޑުމަޑުން ކައްކާލާށެވެ. ނިވާކޮށްފައި 20-25 މިނެޓް ވަންދެން، ނުވަތަ ކުކުޅު ތެތްވެ ފުރިހަމައަށް ކައްކާ ނިމެންދެން ކައްކާށެވެ.

އެކަން ނިމުމުން ހޫނުވުމުން ނަގައި ތާޒާ ކޮތަޅު ފަތުން ޒީނަތްތެރިކޮށްލާށެވެ. ހިތްހަމަޖެހޭ ކެއުމަކަށް ހޫނުކޮށް ސްޓީމް ރައިސް އާއި އެކު ސާރވް ކުރާށެވެ.