የወጥ ቤት ጣዕም Fiesta

የቁርስ ልዩ - Vermicelli Upma

የቁርስ ልዩ - Vermicelli Upma

ንጥረ ነገሮች፡

    1 ኩባያ ቬርሚሴሊ ወይም ሴሚያ 1 tbsp ዘይት ወይም ጌይ
  • 1 tsp የሰናፍጭ ዘር
  • 1/2 tsp ሂንግ
  • 1/2 ኢንች ቁራጭ ዝንጅብል - የተፈጨ
  • 2 tbsp ኦቾሎኒ
  • የካሪ ቅጠል - ጥቂቶች
  • 1-2 አረንጓዴ ቃሪያ፣ የተሰነጠቀ
  • 1/4 ኩባያ ካሮት፣ በደቃቁ የተከተፈ
  • 4 ኩባያ ውሃ (ከተፈለገ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ ነገር ግን በዚህ መለኪያ ይጀምሩ)

መመሪያዎች፡

ቬርሚሴሊውን ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ይህን ወደ ጎን አስቀምጡት። li>ሽንኩርቱ ግልፅ እስኪሆን ድረስ የካሪ ቅጠል፣ አረንጓዴ ቺሊ፣ ሽንኩርቱን ጨምሩ እና ቀቅሉ
  • አሁን ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ - የጃራ ዱቄት፣ ዳኒያ ዱቄት፣ ጨው እና ቅልቅል። አሁን የተከተፉ አትክልቶችን (አረንጓዴ አተር, ካሮት እና ካፕሲኩም) ይጨምሩ. እስኪበስሉ ድረስ ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅፏቸው
  • የተጠበሰ ቫርሜሊሊ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ከአትክልቶች ጋር በደንብ ይቀላቀሉ
  • ውሃውን ይሞቁ እና ወደ ድስት ያመጣሉ እና ይጨምሩ. ይህንን ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ እና እስኪጨርስ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት
  • በሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ሙቅ ያቅርቡ