ንጥረ ነገሮች፡

• ዘይት | तेल 1 TBSP
• ዝንጅብል | ለምሳሌ 1 TSP (CHOPED)
• ነጭ ሽንኩርት | लेहसुन 1 TBSP (CHOPPED)
• አረንጓዴ ቺሊዎች | ሃራም ምብራቅ 2 NOS. (የተቆረጠ)
• ካሮት | 1/3 ኩባያ (የተቆረጠ)
• የፈረንሳይ ባቄላ | 1/3 ኩባያ (የተቆረጠ)
• አረንጓዴ አተር | ማር 1/3 ኩባያ (የተቀቀለ)
• ጣፋጭ በቆሎ | ስቶክ 1/3 ኩባያ (የተቀቀለ)
• CAPSICUM | ቢሚማርላ 1/3 ኩባያ (የተቆረጠ
• ድንች | 4-5 መካከለኛ መጠን ያለው (የተቀቀለ እና የተቀዳ)
• የተጠበሰ አትክልት
• በዱቄት የተሰሩ ቅመሞች
• ካሽሚሪ ቀይ ቺሊ ዱቄት | ክሊማሚሪ ሊማሪላንድ ፕራይስ 1 TBSP
• ኮሪንደር ፓውደር | 1 ቲቢኤስፒ
• CUMIN POWDER | 1 TSP
• ቱርሜሪክ ዱቄት | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• ጥቁር ጨው | ቃላ ናምኪ ፒንች
• ደረቅ ማንጎ ዱቄት | 1 TSP
• ጋራም ማሳላ | 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• ትኩስ ኮሪአንደር | ሃራሳ 1 TBSP (የተጨናነቀ)
• ትኩስ ሚንት | पुदीना 1 TBSP (CHOPPED)
• ጨው | ለመቅመስ
• ጥቁር በርበሬ | ኬላ ሜሪላንድ ፒንች
• የቂጣ ጥብስ | እንደአስፈላጊነቱ ዶክትሬትስ
• የተጣራ ዱቄት | 1/4 ኩባያ
• ጨው | ናምካ ፒንች
• ውሃ | पानी እንደአስፈላጊነቱ
• PANKO ዳቦ ክራምብስ | እንደአስፈላጊነቱ
ፖርቹጋላዊ

ዘዴ፡

• በምጣድ ውስጥ ዘይት ከዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቃሪያ ጋር ይጨምሩ፣ ያነሳሱ እና ለደቂቃ በእሳት ነበልባል ያብሱ።
• ከተጨማሪ ካሮት እና የተቀሩትን አትክልቶች ይጨምሩ ፣ አትክልቶቹን ለ 2-3 ደቂቃዎች በከፍተኛው ነበልባል ላይ ያብስሉት እና ያብሱ ፣ አትክልቶቹን ከመጠን በላይ እንዳትበስሉ ያረጋግጡ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ሆነው ይቆዩ።
• አሁን አትክልቶቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው
• ድብልቁን ለማዘጋጀት ድንችን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የተከተፉ አትክልቶች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ኮሪደር ፣ ሚንት ጨው እና ጥቁር በርበሬ ዱቄት።
• በእጅዎ እርዳታ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ያዋህዱ፣ በድንች ምክንያት በድብልቅ ውስጥ እርጥበት ብዙ እንዳለ ከተሰማዎት እቃዎቹን አንድ ላይ ለማጣመር እንደ መስፈርት መሰረት የዳቦ ፍርፋሪ ማከል ይችላሉ።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ ከተዋሃዱ በኋላ ድብልቁ ለመቅረጽ ዝግጁ ይሆናል።
• 2 የመቅረጽ ዘዴዎች አሉ የመጀመሪያው አይስክሬም እንጨቶችን ይፈልጋል ሁለተኛው ደግሞ በገበያ ላይ በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ የዳቦ እንጨቶችን ይፈልጋል።
ዘዴ 1 - ድብልቁን በእጆዎ ውስጥ አንድ ማንኪያ ይውሰዱ እና በድብልቅው የታችኛው ክፍል ላይ አንድ አይስክሬም ዱላ ይጫኑ ፣ ተጭነው አይስክሬም ዘንግ ላይ የሎሊፖፕ ቅርፅ ያዘጋጁ ፣ ሎሊፖፕ ዝግጁ ነው ። የተሸፈነ እና የተጠበሰ። ዘዴ 2 - ድብልቁን አንድ ማንኪያ ይውሰዱ እና በእጅዎ ግፊት በማድረግ እና ድብልቁን ያለማቋረጥ በማሽከርከር ክብ ያድርጉት።
• ሎሊፖፕን ለመልበስ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት፣ ጨው እና ውሃ በማፍሰስ slurry ማድረግ ያስፈልግዎታል።
• የመሸፈኛ ክፍሎችን ካዘጋጁ በኋላ ሎሊፖፖቹን በጭቃው ውስጥ ይንከሩት እና ከዚያ በፓንኮ ዳቦ ይልበሱ ፣ በአይስ ክሬም ዱላ ሥሪት አይስክሬም ዱላውን በመያዝ የተቀላቀለውን ክፍል መቀባት ያስፈልግዎታል።< /ሊ>
• ለመጠበስ፣ ዘይት በጥልቅ ምጣድ ወይም በካድሃይ ውስጥ መካከለኛ ሙቀት እስኪያገኝ ድረስ ያሞቁ እና የተከተፉትን ሎሊፖፖች በጥንቃቄ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይጥሉት።
• ሎሊፖቹን በየተወሰነ ጊዜ እያነቃቁ እስከ ጥርት ያለ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት፣ ሸረሪቱን በመጠቀም ያስወግዱት እና በወረቀት ፎጣ በተሸፈነ ሳህን ወይም ሳህን ላይ ያድርጉት።
• የዳቦ እንጨቶችን ወደ እኩል ግማሾች ሰባብሩ እና ክብ ቅርጽ ባለው ሎሊፖፕ ውስጥ አስገባቸው።