ግብዓቶች፡
1 ኩባያ ታታ ሳምፓንን ካላ ቻና፣ ¾ ኩባያ አረንጓዴ ሙንግ፣ 200 ግራም የጎጆ አይብ (ፓኒር)፣ 1 መካከለኛ ሽንኩርት፣ 1 መካከለኛ ቲማቲም፣ 2 tbsp አዲስ የተከተፈ የኮሪደር ቅጠል፣ ¼ ኩባያ ያለ ቆዳ የተጠበሰ ኦቾሎኒ, 1 tbsp ጥሬ ማንጎ, ጥቁር ጨው, የተጠበሰ የኩም ዱቄት, 2-3 አረንጓዴ ቺሊዎች, ጥቁር ፔፐር ዱቄት, ቻት ማሳላ, 1 ሎሚ

ካላ ቻናን በአንድ ሌሊት ያጠቡ እና ያጠቡ. እርጥብ በሆነ የሙስሊም ጨርቅ ውስጥ, ቻናውን በውስጡ ይጨምሩ እና ቦርሳ ይፍጠሩ. በአንድ ሌሊት አንጠልጥለው እና እንዲበቅሉ አድርግ። በተመሳሳይም አረንጓዴውን ሙን ይበቅሉት።

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ታታ ሳምፓንን የበቀለ ካላ ቻና ፣ የበቀለ አረንጓዴ ሙን ፣ ፓኔር ኪዩብ ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ የተከተፈ ኮሪደር ፣ የተጠበሰ ኦቾሎኒ ፣ ጥሬ ማንጎ ፣ ጥቁር ጨው ይጨምሩ። እና የተጠበሰ የኩም ዱቄት።

አረንጓዴ ቃሪያ፣ ጥቁር በርበሬ ዱቄት እና የጫት ማሳላ ይጨምሩ። ሎሚ ጨመቅ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቀላቅሉባት።

የተዘጋጀውን ሰላጣ ወደ ማቅረቢያ ጎድጓዳ ሳህኖች ያስተላልፉ፣ ከተቆረጠ ኮሪደር፣ ጥሬ ማንጎ እና የተጠበሰ ኦቾሎኒ ያጌጡ። ወዲያውኑ አገልግሉ።