2-3 ቲቢኤስፒ ዘይት አረንጓዴ ካርዲሞም
• 2-3 NOS. ቅርንፉድ
• 2-4 NOS. ጥቁር በርበሬ
• 1/2 ኢንች ቀረፋ
• 1 NOS. የባህር ወሽመጥ ቅጠል
• 3-4 መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት
• 1 ኢንች ዝንጅብል
• 7-8 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት
• 5-6 NOS. ኮሪደር ግንድ
• 1/4 TSP ቱርሜሪክ ዱቄት
• 1 TSP ቅመም ቀይ ቺሊ ዱቄት
• 1 TSP ካሽሚር ቀይ ቺሊ ዱቄት
• 1 TBSP የቆርቆሮ ዱቄት
• 1 TSP ከሙን ዱቄት
• 1/2 TSP ጥቁር ጨው
• እንደሚፈለገው ሙቅ ውሃ, Capsicum
• 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲሞች
• 2-3 NOS. አረንጓዴ ቃሪያዎች
ለመቅመስ ጨው
• 2-3 NOS. ጥሬው ኖት
• garam पानी 100-150 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ፣ እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ ዘይቱ ከሞቀ በኋላ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና የተከተፉትን ሽንኩርት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በመቀጠልም ዝንጅብል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ኮሪደር ግንድ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ቀይ ሽንኩርቱ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ፣ በየጊዜው በማነሳሳት ይቀጥሉ። ቀይ ሽንኩርቱ ወርቃማ ቡኒ ከተለወጠ በኋላ እሳቱን ወደ ዝቅተኛነት ይለውጡት እና ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ሙቅ ውሃን ይጨምሩ, ቅመማዎቹ እንዳይቃጠሉ በደንብ ያሽጉ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በመቀጠልም ካፕሲኩም ፣ ቲማቲም ፣ አረንጓዴ ቃሪያ ፣ ጨው እና ጥሬ ለውዝ በሙቅ ውሃ ይጨምሩ ፣ በክዳን ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብስሉት ። ቲማቲሞች አንዴ ከተበስሉ በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና መረጩን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ ፣ መረጩ ከቀዘቀዘ በኋላ ከተፈለገ የተወሰኑ ቅመሞችን ያስወግዱ ፣ ከዚያም መረቁን ወደ ቀላቃይ ማሰሮ ውስጥ ያስተላልፉ እና እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። መረጩን በደንብ. የእርስዎ ቤዝ መረቅ ለ tawa paneer ዝግጁ ነው።2 TBSP + 1 TSP GHEE
>
• 2 TBSP ነጭ ሽንኩርት
1 ኢንች ዝንጅብል
• 2-3 ቁ. አረንጓዴ ቺሊዎች
• 1/4 TSP TURMERIC POWDER
• 1 TSP ካሽሚሪ ቀይ ቺሊ ዱቄት
• እንደሚፈለገው ሙቅ ውሃ
• 1 መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት
• 1 መካከለኛ መጠን ያለው ካፒሲየም
• 250 ግራም ፓነር
• ትልቅ ፒንች ጋራም ማሳላ
• ትልቅ ፒንች ካሱሪ ሜቲ
li>ትልቅ እጅ ትኩስ ኮሪንደር
• 25 ግራም ፓነር
• ትንሽ እጅ ትኩስ ኮሪንደር

ታዋውን በደንብ ያሞቁ እና 2 tbsp የጋሽ ማንኪያ አንድ ጊዜ ይጨምሩ። ድስቱ ይሞቃል ። ሽንኩርቱ ቀላል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከሙን ዘር ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል እና አረንጓዴ በርበሬ ይጨምሩ ፣ በደንብ ያሽጉ እና መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ያብስሉት ። በመቀጠልም የቱሪሜሪክ ዱቄት እና የካሽሚሪ ቀይ ቺሊ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ከዚያ ቀደም ያደረጓቸውን መረቅ ይጨምሩ ፣ በደንብ ያሽጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በመካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉት ፣ መረጩ በጣም ከደረቀ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ። መረጩን ለ 10 ደቂቃ ያህል ካበስሉ በኋላ በተለየ ፓን ውስጥ 1 tsp ይጨምሩ እና በደንብ ያሞቁ ፣ በመቀጠል ቀይ ሽንኩርት እና ካፕሲኩም ይጨምሩ ፣ ለ 30 ሰከንድ በከፍተኛ እሳት ላይ ይጣሉት እና ከዚያ ወደ መረቅ ውስጥ ይጨምሩ። አንዴ የተከተፉትን አትክልቶች በመረቅ ውስጥ ከጨመሩ በኋላ የተከተፈ ፓኒር፣ጋራም ማሳላ፣ካሱሪ ሜቲ፣ትልቅ እፍኝ ትኩስ ኮረሪደር እና የተከተፈ pneer ይጨምሩ፣በጥሩ ያነሳሱ እና ለመቅመስ ይቅመሱ እና በዚሁ መሰረት ያስተካክሉ። ትንሽ እፍኝ ትኩስ ኮሪደር ይረጩ እና የእርስዎ የታዋ ፓኔር ዝግጁ ነው፣ ከሩማሊ ሮቲ ጋር ትኩስ ያቅርቡ።