ጣፋጭ የቺላ የምግብ አሰራር
ግብዓቶች1 ኩባያ ቤሳን (ግራም ዱቄት)1 ትንሽ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ። ትንሽ ቲማቲም፣ በደቃቁ የተከተፈ1 ትንሽ ካፕሲኩም፣ በደቃቁ የተከተፈ 2-3 አረንጓዴ ቃሪያ፣ በደቃቁ የተከተፈ 1 ኢንች ዝንጅብል፣ በጥሩ የተከተፈ 2-3 tbsp የቆርቆሮ ቅጠል፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ለመቅመስ ጨው 1/4 tsp የቱርሜሪክ ዱቄት 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቺሊ ዱቄት< /li>1/2 tsp የኩም ዘሮች የአሳኢቲዳ (ሂንግ) ቁንጥጫ ውሃ እንደ አስፈላጊነቱ ለምግብ ማብሰያ የሚሆን ዘይት የምግብ አሰራር፡በመቀላቀያ ሳህን ውስጥ ባሳንን ወስደህ ሁሉንም የተከተፉ አትክልቶችን፣ ቃሪያዎችን፣ ዝንጅብልን፣ የቆርቆሮ ቅጠሎችን እና ቅመማ ቅመሞችን ጨምር። /li>ውሃ ጨምሩበት ወጥነት ያለው ወጥነት ያለው ለስላሳ ሊጥ ይፍጠሩ። የማይጣበቅ ድስት ያሞቁ፣ የተከተፈ ሊጥ ያፈሱ እና ቺላ ለመስራት በእኩል ያሰራጩ። >ዘይት በጎን በኩል አፍስሱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ። >>