ግብዓቶች < p > 4 ወፍራም የአሳማ ሥጋ 1/2 ኩባያ የተከተፈ ስፒናች (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ)

2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፣የተፈጨ

1 tsp የሽንኩርት ዱቄት

ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

የወይራ ዘይት ለማብሰል

1 ኩባያ የዶሮ መረቅ

መመሪያዎች < p >ምድጃዎን በ 375°F (190°) ቀድመው ያድርጉት። ሐ)

በመቀላቀያ ሳህን ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ፣ ፓርሜሳን አይብ፣ የተከተፈ ስፒናች፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ የሽንኩርት ዱቄት፣ ጨው እና በርበሬን ያዋህዱ። ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ.

በእያንዳንዱ የአሳማ ሥጋ ውስጥ በአግድም በኩል በጎን በኩል በመቁረጥ ኪስ ይፍጠሩ. እያንዳንዱን ነገር በብዛት ከድብልቅ ጋር ይቁረጡ።

በምድጃ ላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይትን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያህል የተሞላውን የአሳማ ሥጋ ይቅቡት።

የዶሮውን መረቅ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ከዚያ ይሸፍኑት እና ቀድሞ ወደሚሞቅ ምድጃ ያስተላልፉ። ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም የአሳማ ሥጋ እስኪበስል ድረስ እና ወደ 145 ዲግሪ ፋራናይት (63 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ

ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት የአሳማ ሥጋ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆይ. ከማገልገልዎ በፊት. በሚጣፍጥ የአሳማ ሥጋዎ ይደሰቱ!