ለ Meatballs ግብዓቶች (22-23 የስጋ ቦልሶችን ያደርጋል)፡

• 3 ቁርጥራጭ ነጭ የዳቦ ቅርፊቶች ተወግደው ተቆርጠዋል ወይም ተቆርጠዋል
• 2/3 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
• 1 lb ዘንበል ያለ የበሬ ሥጋ 7% ቅባት
• 1 ፓውንድ ጣፋጭ መሬት የጣሊያን ቋሊማ
• 1/4 ኩባያ የተከተፈ ፓርሜሳን አይብ እና ተጨማሪ ለማገልገል
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ ወይም በነጭ ሽንኩርት ተጭኖ
• 1 tsp የባህር ጨው
• 1/2 tsp ጥቁር በርበሬ
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 3/4 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት የስጋ ቦልሶችን ለመቅዳት
• የወይራ ዘይት ለመቅመስ ወይም የአትክልት ዘይት ለመጠቀም

የማሪናራ መረቅ ግብዓቶች:

• 1 ኩባያ የተከተፈ ቢጫ ሽንኩርት 1 መካከለኛ ሽንኩርት
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ተፈጭተው ወይም በነጭ ሽንኩርት ተጭነው
li>ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
• 2 Tbsp ባሲል በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ፣ አማራጭ >>