tacos:
- 4-5 መካከለኛ ስኳር ድንች፣ የተላጠ እና ወደ 1/2" ኩብ ይቁረጡ
- 2 tbsp የወይራ ዘይት
- 1 tsp ጨው
- 2 tsp ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
- 2 tsp የተፈጨ አዝሙድ
- 2 tsp የቺሊ ዱቄት
- 1 tsp የደረቀ ኦሬጋኖ
- 15oz ጥቁር ባቄላ፣የደረቀ እና የታጠበ
- 10-12 የበቆሎ ቶርቲላ
- 1/2 ኩባያ ትኩስ የተከተፈ cilantro (1/3 ቡቃያ ገደማ)
• ቺፖትል መረቅ:
  - 3/4 ኩባያ ሙሉ-ወፍራም የኮኮናት ወተት (1/2 የ13.5oz can)< br>- 4-6 ቺፖትል በርበሬ በአዶቦ ሾርባ (በቅመም ምርጫ ላይ የተመሰረተ)
  - 1/2 tsp ጨው + ለመቅመስ ተጨማሪ
  - የ1/2 የሎሚ ጭማቂ

ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ያሞቁ እና ድስቱን በብራና ያስምሩ። ጣፋጩን ድንች ይላጡ እና ይቁረጡ፣ ከዚያም በዘይት፣ ጨው፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ክሙን፣ ቺሊ ዱቄት እና ኦሮጋኖ ውስጥ አፍስሱ። ወደ ሉህ ምጣድ እና ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር በግማሽ መንገድ, ከውስጥ ለስላሳ እና ከውጪው ጥርት እስኪሆን ድረስ.

እነሱ ምግብ ሲያበስሉ, የኮኮናት ወተት, ቺፖትል ፔፐር በማዋሃድ ሾርባውን ያዘጋጁ. , ጨው እና ኖራ በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ። ወደ ጎን አስቀምጡ።

ትንሽ ዘይት በንጹህ እጆች ላይ በማድረግ እና እያንዳንዳቸውን በመሸፈን ቶርቲላዎቹን አዘጋጁ። ለ 20 ሰከንድ ያህል ተቆልለው ቶርቲላዎቹን ከ2-3 ባች በማይክሮዌቭ ያድርጉት። በተለየ ትልቅ ሉህ ላይ ያስቀምጡ።

የቺፖትል መረቅ ~ 1 tbsp ይጨምሩ በድስት ላይ በእያንዳንዱ ቶርቲላ መሃል ላይ። የድንች ድንች እና ጥቁር ባቄላዎችን በቶሪላ በኩል በአንድ በኩል አስቀምጡ (እቃውን ከመጠን በላይ አይጨምሩ) ከዚያም ግማሹን እጠፉት።

ምድጃውን ወደ 375 ይቀንሱ እና ለ 12-16 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስከ ቶርቲላዎቹ ጥርት ያሉ ናቸው። ወዲያውኑ የውጭውን ክፍል በጨው ይረጫል. ከላይ ከተቆረጠው ሲሊኖሮ ጋር እና ተጨማሪውን በጎን በኩል ያቅርቡ. ተደሰት!!