INGREDIENTS፡

1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት

8 እንቁላሎች

8 እንቁላል ነጮች* (1 ኩባያ)

3 የሾርባ ማንኪያ ኦርጋኒክ 2% ወተት፣ ወይም የመረጡት ማንኛውም ወተት

1 ቀይ ሽንኩርት ተላጥኖ በቀጭኑ ቀለበቶች ተቆርጧል

1 ኩባያ የህፃን ደወል በርበሬ፣ በቀጭኑ ወደ ቀለበቶች የተከተፈ

5 አውንስ የህፃን ስፒናች፣ በግምት የተከተፈ

3 አውንስ የፌታ አይብ፣ የተሰበረ

ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

መመሪያዎች፡

ምድጃውን እስከ 400ºF ድረስ ያድርጉት።

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላል፣ እንቁላል ነጭ፣ ወተት እና አንድ ቁንጥጫ ጨው ያዋህዱ። ሹካ እና ወደ ጎን አስቀምጠው።

የ ​​12-ኢንች የብረት-ብረት ምጣድ ወይም ድስት በመካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። የኮኮናት ዘይት ይጨምሩ።

የኮኮናት ዘይቱ ከቀለጠ በኋላ የተከተፈውን የሾላ ሽንኩርት እና የተከተፈ ቃሪያን አፍስሱ። በትንሽ ጨው እና በርበሬ ይቅቡት. ለአምስት ደቂቃዎች ወይም ጥሩ መዓዛ እስኪያገኝ ድረስ ያብስሉት።

የተከተፈ ስፒናች ውስጥ ይጨምሩ። ስፒናች እስኪደርቅ ድረስ አንድ ላይ ይቀላቀሉ እና ያበስሉት።

የእንቁላል ድብልቅውን ለመጨረሻ ጊዜ ሹካ ስጡት እና ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ አትክልቶቹን ይሸፍኑ። የተሰባበረ feta አይብ በፍሪታታ አናት ላይ ይረጩ።

ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ ወይም ፍሪታታ እስኪበስል ድረስ። የፍሪታታ ማበጠርን በምድጃ ውስጥ (ይህም ወደ እንቁላሎቹ ውስጥ ከሚገባው አየር ነው) ሲቀዘቅዝ ይበላሻል።

አንድ ጊዜ ፍሪታታ ለማስተናገድ፣ ለመቁረጥ እና ለመደሰት በቂ አሪፍ ከሆነ!

ማስታወሻዎች

ከፈለግክ እንቁላል ነጩን ትተህ 12 ሙሉ እንቁላሎችን ለዚህ የምግብ አሰራር መጠቀም ትችላለህ።

ሁልጊዜ የእኔን feta በብሎክ መልክ (ከቅድመ-ክርብልብ ይልቅ) እፈልጋለሁ። ይህ ምንም አንቲኬኪንግ ወኪሎች በሌሉበት ጥሩ ጥራት ያለው feta እያገኙ እንደሆነ ለማወቅ ጥሩ መንገድ ነው።

ይህ በጣም ተለዋዋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው፣ ከሌሎች ወቅታዊ አትክልቶች፣ ከማቀዝቀዣው የተረፈውን፣ ወይም ለእርስዎ ጥሩ የሚመስልዎትን ለመለዋወጥ ነፃነት ይሰማዎት!

በብረት ብረት ድስት ውስጥ ፍሪታታዎችን መሥራት እወዳለሁ ነገርግን ከምድጃ የማይከላከል ማንኛውም ትልቅ የሳኦቴድ መጥበሻ ይሠራል።