ንጥረ ነገሮች፡

• ቼኒ (ስኳር) - 1 ኩባያ
• ፒስታ (ፒስታቹ) - 1/4 ስኒ (የተቆረጠ)
• ባዳም (ለውዝ) - 1/4 ኩባያ (የተከተፈ)
• Elaichi (cardamom) አንድ ቁንጥጫ
• ኬሳር (ሳፍሮን) - 10-12 ክሮች
• ወተት 1 ሊትር
• ውሃ 1/4ኛ ኩባያ + ኮምጣጤ 2 tbsp
• እንደአስፈላጊነቱ የበረዶ ኩብ
• የበቆሎ ዱቄት 1 tsp
• ስኳር 1 ኩባያ
• ውሃ 4 ኩባያ
• ወተት 1 ሊትር

ዘዴ፡

ትልቅ መጠን ያለው የማይክሮዌቭ ሴፍ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ጨምር እና በደንብ ተቀላቅልህ በማይክሮዌቭ ውስጥ በከፍተኛ ኃይል ለ 15 ደቂቃ አብስለህ። ለራስማላይ የማሳላ ወተትዎ ዝግጁ ነው። ወደ ክፍል ሙቀት ማቀዝቀዝ. የተትረፈረፈ እርጥበትን ለማስወገድ የሙስሊሙን ጨርቅ በጥሩ ሁኔታ ይንጠቁ. የተጨመቀውን ቼናን በትልቅ መጠን ታሊ ላይ ያስተላልፉ, ቼናን መቀባት ይጀምሩ. ቼና ከታል መውጣት እንደጀመረ ቼናውን በቀላል እጆች ይሰብስቡ። በዚህ ደረጃ ላይ ለማሰር የበቆሎ ዱቄት ማከል ይችላሉ. የስኳር ሽሮውን ለመሥራት ትልቅ መጠን ያለው ማይክሮዌቭ ሴፍ የሆነ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ ሰፊ መክፈቻ ያለው ውሃ እና ስኳር ጨምር፣የስኳር ጥራቶቹን ለመሟሟት በደንብ በማነሳሳት ማይክሮዌቭን በከፍተኛ ሃይል ለ12 ደቂቃ አብስለው ወይም ቻሽኒ መፍላት እስኪጀምር ድረስ። ቲኪዎችን ለመቅረጽ ቼናን በትንሽ እብነበረድ መጠን ዙሮች ይከፋፍሉት ፣ በትንሽ መጠን ቲኪዎች ለመቅረጽ ይጀምሩ ፣ በእጆችዎ መካከል በመቅረጽ ፣ ትንሽ ግፊት በማድረግ እና በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ያድርጉ። የቼና ቲኪን ሙሉ በሙሉ እስኪቀርጹ ድረስ እርጥብ በሆነ ጨርቅ ይሸፍኑት, ቼናዎቹ እንዳይደርቁ. ቻሽኒው እንደፈላ ወዲያው ቅርፁን ቲኪስ ውስጥ ጣለው እና በተጣበቀ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና በጥርስ ሳሙና በመወጋቱ ቀዳዳዎችን ለመስራት ቼናን በሚፈላ ሽሮፕ በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ12 ደቂቃ በከፍተኛ ሃይል ያብስሉት።