ንጥረ ነገሮች፡

• ውሃ 4 ኩባያ
• ቻዋል (ሩዝ) ቶታ ¾ ኩባያ (ለ2 ሰአታት የረከረ)
• ፓፓይ (ራስክ) 6-7
• ዱዝ (ወተት) 1 ኩባያ
• ስኳር ½ ኩባያ
• ዱዝ (ወተት) 1 እና ½ ሊትር
• ስኳር ¾ ኩባያ ወይም ለመቅመስ
• Elaichi powder (Cardamom powder) 1 tsp
• ባዳም (አልሞንድ) 1 tbsp ተቆርጧል
• ፒስታ (ፒስታስዮስ) 1 tbsp ተቆርጧል
• ባዳም (የለውዝ) ግማሽ
• ፒስታ (ፒስታስዮስ) ተቆርጧል
• ባዳም (አልሞንድ) ተቆርጧል

አቅጣጫዎች፡

በድስት ውስጥ ውሃ ይጨምሩ ፣ የተቀቀለ ሩዝ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና እንዲፈላ ያድርጉት ፣ ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 18-20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• በአንድ ማሰሮ ውስጥ የተቀቀለ ሩዝ ፣ሩዝ ፣ ወተት ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
• በአንድ ዎክ ውስጥ ስኳርን ጨምሩ፣ በእኩል መጠን ያሰራጩ እና ስኳሩ ካራሚላይዝድ እስኪሆን እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ አብስሉ።
• ወተት ጨምሩ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ያብሱ።
• ስኳር ፣የካርዲሞም ዱቄት ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በመካከለኛው ነበልባል ላይ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• ለውዝ፣ፒስታስዮስ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
• የተደባለቀ ፓስታን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና የሚፈለገው ውፍረት እና ወጥነት (35-40 ደቂቃዎች) ድረስ መካከለኛ ዝቅተኛ እሳት ላይ ያብሱ።
• በማቅረቢያ ሳህን ውስጥ አውጣ፣በለውዝ፣ፒስታስዮ፣ለውዝ አስጌጥ እና የቀዘቀዘ አገልግል!