ግብዓቶች፡ ለዱቄቱ፡
2 ኩባያ (250 ግ) ዱቄት
1/4 ስኒ (60ሚሊ) ዘይት ወይም የተቀላቀለ ጎመን
br>1/4 ኩባያ (60ml) ውሃ
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው

ለመሙላቱ፡
2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
3 ድንች፣ የተቀቀለ ( 500 ግ)
1 ኩባያ (150 ግ) አረንጓዴ አተር፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ
2 የሾርባ ማንኪያ የኮሪደር ቅጠል፣ የተከተፈ
1 አረንጓዴ ቺሊ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
8-10 ካሼው፣ የተፈጨ (አማራጭ)
2 -3 ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ
1 የሻይ ማንኪያ የዝንጅብል ለጥፍ
1 የሻይ ማንኪያ የቆርቆሮ ዘር፣ተፈጨ
1/2 የሻይ ማንኪያ ጋራም ማሳላ
1 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ ከሙን ዘር
1 የሻይ ማንኪያ ቱርሜሪክ
1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
ለመቅመስ ጨው
1/4 ኩባያ (60ml) ውሃ

አቅጣጫዎች፡

1. ዱቄቱን ያዘጋጁ: በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት እና ጨው ይቀላቀሉ. ዘይቱን ጨምሩ እና ከዚያም በጣቶችዎ መቀላቀል ይጀምሩ, ዘይቱ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን በዘይት ይቀቡ. አንድ ጊዜ ከተዋሃደ, ድብልቁ ከፍርፋሪ ጋር ይመሳሰላል.

2. ውሃ ማከል ይጀምሩ, ትንሽ ትንሽ እና ቅልቅል እና ጠንካራ ሊጥ (ዱቄቱ ለስላሳ መሆን የለበትም). ዱቄቱን ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ.

... በድር ጣቢያዬ ላይ ማንበብዎን ይቀጥሉ።