ይህ ጣፋጭ ድንች እና የእንቁላል ቁርስ ኦሜሌ እንደ ጤናማ ቁርስ ሊደሰት የሚችል ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራር ነው። ይህንን ለማድረግ 2 መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች በትንሹ በመቁረጥ እና ትንሽ እስኪበስሉ ድረስ ማብሰል ይጀምሩ። በአንድ ሳህን ውስጥ 2 እንቁላሎችን በአንድ ላይ ይቅፈሉት እና በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅት ይቅቡት ። የተቀቀለውን የድንች ቁርጥራጮች ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያፈሱ። ኦሜሌው ለስላሳ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። በዳቦ ፍርፋሪ፣ በቲማቲም ቁርጥራጭ እና በሞዛሬላ አይብ ያጌጡ። ይህ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ኦሜሌ እርስዎን ሙሉ እና ጉልበት በሚሰጥዎ በፕሮቲን የታሸገ ምግብ ቀንዎን ለመጀመር ጥሩ መንገድ ነው!