ንጥረ ነገሮች፡-

-ባይሳን (ግራም ዱቄት) 2 ኩባያ ጠረ
-ዚራ (የኩም ፍሬ) የተጠበሰ እና የተፈጨ 1 tsp
- ቤኪንግ ሶዳ ½ የሻይ ማንኪያ
- የሂማላያን ሮዝ ጨው ¼ የሻይ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
-የማብሰያ ዘይት 1 tbsp
-ውሃ 1 ኩባያ
-የማብሰያ ዘይት ለመጠበስ
-ውሃ እንደአስፈላጊነቱ
- ሃሪ ሚርች (አረንጓዴ) ቺሊ) 5-6
-ሌህሳን (ነጭ ሽንኩርት) ቅርንፉድ 9-10
-አድራክ (ዝንጅብል) 1 ኢንች ቁራጭ
-ዚራ (የኩም ዘር) የተጠበሰ እና የተፈጨ 1 tsp
-ሂማላያን ሮዝ ጨው 1 መቆንጠጥ
-ሃራ ድሀኒያ (ትኩስ ኮሪንደር) ½ ኩባያ
- ፖዲና (የማይንት ቅጠል) 1 ኩባያ
-ዳሂ (ዮጉርት) 1 ኪ.ግ
- የሂማላያን ሮዝ ጨው 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቻት ማሳላ 1 tsp
-የማብሰያ ዘይት 3-4 tbsp
-ዚራ (የኩም ዘሮች) 1 tsp
-ራይ ዳና (የሰናፍጭ ዘር) ጥቁር ½ የሻይ ማንኪያ
-ሳቡት ላል ሚርች (ቀይ ቃሪያ) 5-6
- Curry patta (የካሪ ቅጠል) 10-12
-ላል ሚርች (ቀይ ቺሊ) ተፈጭቷል
-ቻት ማሳላ
-ፓፕሪ

አቅጣጫዎች፡- chor dein.
Mortal & pestle mein hari mirchein,lehsan,adrak,zeera,pink salt,hara dhania aur podina dal ker ache tarhan crush ker ka paste bana lein.
ቾታይ መጥበሻ ማይን የምግብ ዘይት፣ዚራ፣ራይ dana,sabut lal mirch aur curry pata dal ker ache tarhan mix ker lein።
መሰብሰቢያ፡ ዲሽ ማይን soaked baray ,tayyar podina dahi,tadka,lal mirch crushed,chaat masala aur papri dal ker service karein!