1 1/3 ኩባያ (170 ግ) የታፒዮካ ዱቄት
2/3 ኩባያ (160ml) ወተት
1/3 ኩባያ (80ml) ዘይት
1 እንቁላል ትልቅ
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
2/3 ስኒ (85 ግ) የተጠበሰ ሞዛሬላ አይብ ወይም ሌላ ማንኛውም አይብ
1/4 ስኒ (25 ግ) ፓርሜሳን አይብ፣ የተከተፈ

1. ምድጃውን እስከ 400°F (200°ሴ) ቀድመው ያብሩት።
2. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የታፒዮካ ዱቄት ያስቀምጡ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
3. በትልቅ ድስት ውስጥ ወተት, ዘይት እና ጨው ያስቀምጡ. ወደ ድስት አምጡ. ወደ ታፒዮካ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ያነሳሱ. እንቁላል ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. አይብ ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እና የሚለጠፍ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ያነሳሱ።
4. ዱቄቱን ወደ ኳሶች ይቅረጹ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ባለው የዳቦ መጋገሪያ ላይ ያድርጉት። ለ 15-20 ደቂቃዎች, ቀላል ወርቃማ እና እብጠት ድረስ.
5. ሙቅ ይበሉ ወይም እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።