የወጥ ቤት ጣዕም Fiesta

ቬጅ ቅልቅል

ቬጅ ቅልቅል
ግብዓቶች፡የጎመን አበባውን ለመንቀል፡ 1. የፈላ ውሃ 2. ጨው አንድ ቁንጥጫ 3. ቱርሜሪክ ቁንጥጫ 4. አበባ ጎመን 500 ግራም አዲስ የተፈጨ ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ቺሊ ለጥፍ 1. ነጭ ሽንኩርት 8-10 ጥርስ. 2. ዝንጅብል 1 ኢንች 3. አረንጓዴ ቃሪያዎች 2-3 ቁ. 4. ጨው አንድ ቁንጥጫ ዘይት 1 tbsp + ጋሽ 2 tbsp ጄራ 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት 2 መካከለኛ መጠን (በግምት የተከተፈ) የቱርሜሪክ ዱቄት 1 የሻይ ማንኪያ ቲማቲም 2 መካከለኛ መጠን (የተከተፈ) ጨው ትልቅ መቆንጠጥ የቆርቆሮ ዱቄት 2 tbsp ቀይ የቺሊ ዱቄት 1 tbsp ውሃ 50 ሚሊ ሊትር ጥሬ ድንች 3-4 መካከለኛ መጠን (የተቆረጠ) ቀይ ካሮት 2 ትልቅ ትኩስ አረንጓዴ አተር 1 ኩባያ የፈረንሳይ ባቄላ ½ ኩባያ ካሱሪ ሜቲ 1 የሻይ ማንኪያ ጋራም ማሳላ ½ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ 1 tsp ትኩስ ኮሪደር አንድ እፍኝ (የተከተፈ) የ

ዘዴዎች : ጎመንን ለመንቀል ፣ በድስት ውስጥ የሚፈላ ውሃን ያኑሩ ፣ ይጨምሩ ፣ አንድ ቆንጥጦ ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ እና ጎመን ይጨምሩ ፣ ለመጥፋት ለግማሽ ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት ። ከቆሻሻዎች. የአበባ ጎመንን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።

...