ግብዓቶች < p >1 ኩባያ የሙንግ ዳሌ ቺሊዎች

1/2 tsp የቱርሜሪክ ዱቄት

1/2 tsp የኩም ዘሮች

የአሳኢቲዳ (ሂንግ) መቆንጠጥ

1 የባሕር ዛፍ ቅጠል 3-4 tbsp የሰናፍጭ ዘይት

ለመቅመስ ጨውይህ የላው ዲዬ ሙንግ ዳል የምግብ አሰራር የታወቀ የቤንጋሊ ዝግጅት ነው። በሙንግ ዳል እና ላውኪ የተሰራ ቀላል እና ጣዕም ያለው ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ ከሩዝ ጋር ይቀርባል እና በአብዛኛዎቹ የቤንጋሊ ቤተሰቦች ውስጥ ዋና ምግብ ነው።

ላው ዲዬ ሙንግ ዳልን ለመስራት የሙን ዳልን በማጠብ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማጠጣት ይጀምሩ። ከዚያም ውሃውን አፍስሱ እና ወደ ጎን ይተዉት። ላውኪ ፣ ቲማቲም እና አረንጓዴ ቃሪያዎችን በደንብ ይቁረጡ ። የሰናፍጭ ዘይትን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና የኩም ዘሮችን ፣ የበሶ ቅጠል እና አሳኢቲዳ ይጨምሩ። በመቀጠልም የተከተፉ ቲማቲሞችን እና አረንጓዴ ቃሪያዎችን ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይበላሉ. የቱሪሚክ ዱቄት እና የተከተፈ ላውኪን ይጨምሩ. ይህን ድብልቅ ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም የተቀዳውን የጨረቃ ዳሌል ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በትክክል ይቀላቀሉ. ውሃ እና ጨው ጨምሩ, ክዳኑ እና ድቡልቡል እና ላውኪ ለስላሳ እና በደንብ እስኪበስል ድረስ ያበስሉ. የ Lau Diye Moong Dal በሞቀ ከተጠበሰ ሩዝ ጋር አገልግሉ። ተደሰት!