እቃዎች፡

1 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት

1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ

ፓራታስ በህንድ ምግብ ውስጥ ታዋቂ የቁርስ ምርጫ ነው። በተለይ ላቻ ፓራታ ባለ ብዙ ሽፋን ያለው ጠፍጣፋ ዳቦ ጣፋጭ እና ሁለገብ ነው። ከተለያዩ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል እና በብዙዎች ይደሰታል.

ላቻ ፓራታ ለማዘጋጀት ሁሉንም አላማ ዱቄት, ጨው እና ጎመንን በማቀላቀል ይጀምሩ. ዱቄቱን ለማቅለጥ እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ ይጨምሩ. ዱቄቱን ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን ክፍል ወደ ኳስ ይንከባለሉ. ኳሶቹን ጠፍጣፋ ያድርጉ እና በእያንዳንዱ ሽፋን ላይ በሚደረደሩበት ጊዜ ቅባት ይቀቡ። ከዚያም ወደ ፓራታ ይሽከረክሩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በጋለ ምድጃ ላይ ያበስሉት. በሚወዱት ካሪ ወይም ሹትኒ ትኩስ ያቅርቡ።

Lachha paratha ለመሥራት ቀላል ነው እና በቁርስ ጠረጴዛዎ ላይ ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ይሁኑ። በዚህ ጣፋጭ፣ ለስላሳ ዳቦ ተዝናኑ እና በተለያዩ ጣዕሞች እና ሙላዎች ይሞክሩ።