ንጥረ ነገሮች፡ < p >2 ኩባያ Maida (ሁሉን አቀፍ ዱቄት)፣ የተጣራ

1 ኩባያ ስኳር፣ ዱቄት (ወይም ለመቅመስ)

1 መቆንጠጥ የሂማላያን ሮዝ ጨው (ወይም ለመቅመስ)

¼ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት

6 tbsp Ghee (የተጣራ ቅቤ)

½ ኩባያ ውሃ (ወይም እንደ አስፈላጊነቱ) < p >የማብሰያ ዘይት ለመቅመስ < h2 > አቅጣጫዎች መጋገር ዱቄት. በደንብ ይቀላቀሉ።

የተጣራ ቅቤን ጨምሩና እስኪፈርስ ድረስ ቀላቅሉባት። ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት።

አስፈላጊ ከሆነ 1 tbsp ሁሉን አቀፍ ዱቄት ይጨምሩ። የዱቄቱ ወጥነት በቀላሉ ለመያዝ እና በቀላሉ የሚታጠፍ እንጂ ጠንካራ ወይም ለስላሳ መሆን የለበትም። 1 ሴ.ሜ የሚሽከረከር ፒን በመጠቀም።

2 ሴ.ሜ ትናንሽ ካሬዎችን ቢላዋ በመጠቀም ቆርጠህ አውጣ። ላይ ላይ ይንሳፈፋሉ. ወርቃማ እና ጥርት ያለ (6-8 ደቂቃ)፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት መካከለኛ እሳት ላይ መቀቀልዎን ይቀጥሉ።

አየር በሌለበት ማሰሮ ውስጥ እስከ 2-3 ሳምንታት ያከማቹ።