< p > 2 የሻይ ማንኪያ ሼፍ Ange Base Seasoning - የማር ነጭ ሽንኩርት ግላዝ2 tbsp ማር

2 tsp የሜፕል ሽሮፕ

1 tsp የሩዝ ወይን ኮምጣጤ ወይም ነጭ ወይን ኮምጣጤ

አንድ ሰረዝ የሰሊጥ ዘይት

1/2 tsp Black Magic ከ Spiceology (ወይም ሌላ ማጣፈጫ ቅመም) < p > < p > የሰሊጥ ዘር ሊ> ሳልሞንን በጥቁር ማጂክ ወይም በሌላ ማጣፈጫ ወቅት፣ በሼፍ አንጅ መሰረት ማጣፈጫ እና በወይራ ዘይት። ለ 15-20 ደቂቃዎች ሳልሞንን ወደ ክፍል ውስጥ ያስቀምጡ እና ይተዉት.

በትንሽ ሳህን ውስጥ ማር, አኩሪ አተር, የሜፕል ሽሮፕ, ኮምጣጤ, የሰሊጥ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት እና ጥቁር ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ. ሳልሞን በምድጃ ውስጥ ከገባ በኋላ ይለዩት።

የተቀመመ ሳልሞን በአሉሚኒየም ፎይል እና በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እኩል ያዘጋጁ። በምድጃው የታችኛው ሶስተኛው ላይ በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ. ከ10-12 ደቂቃ መጋገር ወይም ነጭ ፕሮቲኖች ከሳልሞን ጎኖቹ መውጣት እስኪጀምሩ ድረስ

ሳልሞንን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና በቀጭኑ የማር ነጭ ሽንኩርት ሙጫ ላይ ይቦርሹ እና መልሰው ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ። 2-3 ደቂቃ ግላዝ በትንሹ እንዲጠነክር ለማድረግ።

ሳልሞንን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በአሉሚኒየም ፎይል በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወደ ከፍ ወዳለ ድስ ያስተላልፉ። የመስታወት መስታወት እና በኩሽና ችቦ በትንሹ መታ። ችቦ ከሌልዎት ለ1-2 ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት።

ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና በዳቦ መጋገሪያው ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ቆዳውን ያስወግዱ ወይም ይተዉት። የሳልሞንን ቆዳ ከወደዱ ላይ።