ግብዓቶች፡
-የተጠበሰ አታ (ነጭ ዱቄት) 1 እና ½ ኩባያ
- ናማክ (ጨው) ¼ tsp
- ዘይት 2 tbsp
- ፓኒ (ውሃ) ½ ኩባያ ወይም እንደአስፈላጊነቱ
-የማብሰያ ዘይት ለመቅመስ < br> አቅጣጫዎች፡
-በሳህን ውስጥ ነጭ ዱቄት፣ጨው፣ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ቀስ በቀስ ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይቅቡት።
- ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት።
- ዱቄቱን በዘይት ቀቅለው በስራ ቦታ ላይ ዱቄትን ይረጩ እና በሚሽከረከር ፒን በመታገዝ ዱቄቱን ይንከባለሉ ።
- አሁን ዱቄቱን በመቁረጫ ይቁረጡ ፣ በዘይት ይቀቡ እና በ 3 ጥቅል ሊጥ ላይ ዱቄት ይረጩ።
- በአንድ ጥቅል ሊጥ ላይ ሌላ የተጠቀለለውን ሊጥ በላዩ ላይ ያድርጉት (በዚህ መንገድ 4 ሽፋኖችን ይሠራል) እና በሚሽከረከረው ፒን እርዳታ ይንከባለሉ።
- ፍርግርግ ያሞቁ እና በእያንዳንዱ ጎን ለ 30 ሰከንድ በዝቅተኛ እሳት ላይ ያብስሉት ከዚያም 4ቱን ንብርብሮች ይለያዩ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
- በሮል እና በሳምቡሳ ፓቲ መጠን በመቁረጫ ይቁረጡ እና በዚፕ መቆለፊያ ቦርሳ ውስጥ እስከ 3 ሳምንታት ድረስ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ ።
- የተቀሩትን ጠርዞች በመቁረጫ ይቁረጡ.
- በዎክ ውስጥ የማብሰያ ዘይት ያሞቁ እና እስከ ወርቃማ እና ጥርት ድረስ ይቅቡት።