ንጥረ ነገሮች፡

-ኬራ (ኪያር) 1 ትልቅ

-ሌህሳን (ነጭ ሽንኩርት) 2 ቅርንፉድ ቈረጠ

- ዳሂ (ዮጉርት) 1 ኩባያ ተንጠልጥሏል

-ሲርካ ( ኮምጣጤ ) 1 tbsp

-የዶሮ ጥብስ 600 ግ

-Jaifil powder (Nutmeg powder) ¼ tsp

- ካሊ ማርች (ጥቁር በርበሬ) ½ tsp

> -የሌህሳን ዱቄት (የነጭ ሽንኩርት ዱቄት) 1 tsp

-የሂማላያን ሮዝ ጨው 1 tsp ወይም ለመቅመስ

-የደረቀ ባሲል ½ tsp

-ሶያ (ዲል) 1 tsp

-Paprika powder ½ tsp

- ዳርቺኒ ዱቄት ( ቀረፋ ዱቄት ) ¼ tsp የሎሚ ጭማቂ 2 tbsp

-ሲርካ ( ኮምጣጤ ) 1 tbsp።

-ናአን ወይም ጠፍጣፋ እንጀራ

-የኬራ (የዱባ) ቁርጥራጭ

- ፒያዝ (ሽንኩርት) ተቆርጧል

-ታማታር (ቲማቲም) ተቆርጧል

-የወይራ ፍሬዎች

-የሎሚ ቁርጥራጭ

- ትኩስ ፓሲሌ ተቆርጧል

Tzatsiki Creamy Cucumber sauceን አዘጋጁ፡

ዱባውን በግሬተር ይቅፈሉት ከዚያም ሙሉ በሙሉ ይጨመቁ።

በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ዱባ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ትኩስ ፓስሊ፣ እርጎ፣ ኮምጣጤ፣ ሮዝ ጨው፣ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ። .

የግሪክ ዶሮ ሶውቫላኪን አዘጋጁ፡

ዶሮውን ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በአንድ ሳህን ውስጥ ዶሮ፣ የnutmeg ዱቄት፣ ጥቁር በርበሬ የተፈጨ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ ሮዝ ጨው፣ የደረቀ ባሲል፣ ዲዊት፣ ፓፕሪካ ዱቄት፣ ቀረፋ ዱቄት፣ የደረቀ ኦሮጋኖ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ኮምጣጤ፣ የወይራ ዘይት እና በደንብ ተቀላቅሎ፣ ሽፋን እና ማሪን ለ30 ደቂቃ።

ክር የዶሮ እርባታ ወደ የእንጨት እስኩዌር (3-4 ያደርገዋል)።

በፍርግርግ ላይ የወይራ ዘይት እና የተጠበሰ ስኩዊር በመካከለኛው ዝቅተኛ ነበልባል ከሁሉም ጎኖች እስከ (10-12 ደቂቃዎች) ድረስ ይቅሉት።

በተመሳሳይ ፍርግርግ ላይ፣ ናናን አስቀምጡ፣ የቀረውን ማሪናዳ በሁለቱም በኩል ይቀቡ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ,cucumber, በርቷል...