Eggplant Mezze የምግብ አሰራር

ግብዓቶች፡2 መካከለኛ ኤግፕላንት3 ቲማቲም p >1 ሽንኩርት p > < p > 1 ነጭ ሽንኩርት 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት የተፈጨ ቀይ በርበሬ ጨው ፓርስሊ p > < p >ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ በተለየ ፓን ውስጥ 1 የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እና የተፈጨ የሽንኩርት ቅርንፉድ ከወይራ ጋር ቀቅለው 2 መካከለኛ የእንቁላል እፅዋትን ርዝመታቸው ቆርጠህ በምድጃ ውስጥ ቀቅለው ጀምር። ዘይት።
የእንቁላል ፍሬው ከተጠበሰ በኋላ ድስቱን በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ድብልቅ ላይ ይጨምሩ። 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ፣ 3 የተከተፈ ቲማቲም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ለመቅመስ ጨው እና የተቀጠቀጠ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ። ከማገልገልዎ በፊት ድብልቁ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።
በparsley ያጌጡ እና በፒታ ቺፕስ ወይም በጠፍጣፋ ዳቦ ያቅርቡ!