አንድ መቀላቀያ ሳህን ወስደህ 2 የበሰለ ሙዝ ውሰድ። በሹካ ያፍጩዋቸው. 1/2 ኩባያ ዘይት ይጨምሩ. 1/2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ኢሴንስ ይጨምሩ። 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (ዳልቺኒ) ዱቄት ይጨምሩ። 3/4 ኩባያ ስኳር ይጨምሩ. ትንሽ ጨው ይጨምሩ. በማንኪያ እርዳታ በደንብ ይቀላቀሉ. ተጨማሪ 3/4 ስኒ ሜዳ ዱቄት፣ 3/4 ስኒ የስንዴ ዱቄት፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ እና የተከተፈ ዋልነት ይጨምሩ። በማንኪያ እርዳታ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የጡጦው ወጥነት ተጣብቆ እና ወፍራም መሆን አለበት. ለመጋገር ተጨማሪ፣ በዘይት የተቀባ እና በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይውሰዱ። ዱቄቱን አፍስሱ እና ከተቆረጡ ዋልኖዎች ጋር ይሙሉ። ይህንን ዳቦ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. (በምድጃ ላይ ለመጋገር ፣ የእንፋሎት ማሰሮውን ከመቆሚያው ጋር ቀድመው ያሞቁ ፣ ኬክን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ክዳኑን በጨርቅ ይሸፍኑ እና ለ 50-55 ደቂቃዎች መጋገር) ። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና ከዚያ ይቁረጡት. በመመገቢያ ሳህን ላይ ይውሰዱት እና ትንሽ የሚያሾክ ስኳር ያፈሱ። በዚህ ፍጹም ጣፋጭ የሙዝ ኬክ ይደሰቱ።