ንጥረ ነገሮች

• ጎመን፡ 1 ትንሽ
• ድንች፡ 1 ፒሲ
• እንቁላል፡ 2 pc
• ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል፡ ለመቅመስ
• የመጠበስ ዘይት

መመሪያዎች

1. ጎመንን፣ ድንችን፣ ቀይ ሽንኩርትን፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብልን በደንብ በመቁረጥ ጀምር።
2. በምጣድ ውስጥ፣ በዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ።
3. ሽንኩርቱን፣ ነጭ ሽንኩርቱን እና ዝንጅብሉን ወደ ድስቱ ላይ ጨምሩ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
4. የተቆረጠውን ጎመን እና ድንች ወደ ውስጥ አፍስሱ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ምግብ ያበስሉ።
5. በአንድ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ እና በጨው፣ ቺሊ እና በርበሬ ይቅሙ።
6. የተደበደቡትን እንቁላሎች በድስቱ ውስጥ በተቀቀሉት አትክልቶች ላይ አፍስሱ።
7. እንቁላሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ያበስሉ እና ከዚያ ሙቅ ያቅርቡ።

ይህ ቀላል የቁርስ አሰራር ከእንቁላል እና ከጎመን ጋር አብሮ ለመስራት ፈጣን ብቻ ሳይሆን በጣዕም የተሞላ ነው። የጎመን እና የእንቁላል ጥምረት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ እና ጤናማ የቁርስ አማራጭ ይፈጥራል ። ለቀላል እና አርኪ የጠዋት ምግብ ምርጥ!