ንጥረ ነገሮች፡
1 shallot
2 ቁርጥራጭ ነጭ ሽንኩርት
ትንሽ ዝንጅብል
የወይራ ዘይት ነጠብጣብ
1/2 daikon radish
1 ቲማቲም
br>እፍኝ ትኩስ የሻይታክ እንጉዳዮች
1 tbsp የሸንኮራ አገዳ ስኳር
2 tbsp የቺሊ ዘይት
2 tbsp የሲቹዋን ሰፊ ባቄላ ለጥፍ (dobanjuang)
3 tbsp አኩሪ አተር
1 tbsp ሩዝ ኮምጣጤ
4 ኩባያ የአትክልት ክምችት
እፍኝ የበረዶ አተር
እፍኝ የኢኖኪ እንጉዳይ
1 ኩባያ ጠንካራ ቶፉ
2 ክፍሎች ቀጭን የሩዝ ኑድል
2 ዱላ አረንጓዴ ሽንኩርት
ጥቂት ቅርንጫፎች cilantro
1 tbsp ነጭ የሰሊጥ ዘሮች

አቅጣጫዎች፡
1. በመጨረሻም ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይቁረጡ. 2. መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ መካከለኛ ድስት ማሰሮ. የወይራ ዘይት አንድ ጠብታ ይጨምሩ. 3. ሽንኩሱን, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ. 4. ዳይኮን ወደ ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ። 5. ቲማቲሙን በግምት ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. 6. የሻይታክ እንጉዳዮችን ከሸንኮራ አገዳ ስኳር, ቺሊ ዘይት እና ሰፊ ባቄላ ጋር ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ. 7. ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ. 8. አኩሪ አተር, ሩዝ ኮምጣጤ እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ. ቀስቅሰው። 9. የአትክልቱን አትክልት ይጨምሩ. ማሰሮውን ይሸፍኑ ፣ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። 10. ለኑድልሎች ለመቅላት ትንሽ ድስት ውሃ አምጡ. 11. ከ 10 ደቂቃ በኋላ የበረዶ አተር, የኢኖኪ እንጉዳይ እና ቶፉ ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምሩ. ይሸፍኑ እና ለሌላ 5 ደቂቃ ያብስሉት። 12. የሩዝ ኑድልን ወደ ጥቅል መመሪያዎች ማብሰል. 13. የሩዝ ኑድል ሲጨርስ ኑድልዎቹን ሰሃን እና ሾርባውን በላዩ ላይ ያፈስሱ. 14. በአዲስ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ሴላንትሮ እና ነጭ ሰሊጥ ያጌጡ።