ግብዓቶች፡
3 ቀይ ሽንኩርት፣ 5 ቁርጥራጭ ነጭ ሽንኩርት፣ 1 ትልቅ ድንች ድንች፣ 3 tbsp የወይራ ዘይት፣ 2 የሻይ ማንኪያ የኩም ዘር፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ዱቄት፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪክ፣ 1 tbsp ቀረፋ፣ ጥቂት ቅርንጫፎች ትኩስ ቲማ , 2 ጣሳዎች 400 ሚሊ ሽንብራ, 1 800 ሚሊ ሳን ማርዛኖ ሙሉ ቲማቲም, 1.6 ሊ ውሃ, 3 የሻይ ማንኪያ ሮዝ ጨው, 2 የሾርባ ኮላር አረንጓዴ, 1/4 ኩባያ ጣፋጭ ዘቢብ, ጥቂት ቅርንጫፎች ትኩስ ፓሲስ

አቅጣጫዎች: < br>1. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ፣ ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ፣ እና ጣፋጩን ድንች ይላጡ እና ይቁረጡ
2። መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ድስት ያሞቁ. የወይራ ዘይቱን ጨምር
3. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያም ከሙን ዘር፣ ቺሊ ዱቄት፣ ፓፕሪካ እና ቀረፋ ጨምር
4። ማሰሮውን በደንብ ያነሳሱ እና ቲማን ይጨምሩ
5. በስኳር ድንች እና በሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ
6. ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ጭማቂውን ለመልቀቅ ይደቅቁ
7. ሁለት የቲማቲም ጣሳዎች ዋጋ ያለው ውሃ አፍስሱ
8. ሮዝ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. እሳቱን ወደ ድስት ያመጣሉ፣ ከዚያም መካከለኛውን ለ15 ደቂቃ ያብሱ።
9። ቅጠሎቹን ከኮላር አረንጓዴ ውስጥ ያስወግዱ እና ሻካራ ቁረጥ ይስጡት
10. አረንጓዴውን ከደረቁ ዘቢብ ጋር ወደ ወጥ ውስጥ ይጨምሩ
11. 3 ኩባያ ወጥ ወጥ ወደ ማሰሪያ ያስተላልፉ እና መካከለኛ ከፍተኛ ላይ ይቀላቅላሉ
12. ድብልቁን እንደገና ወደ ወጥ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያነሳሱት
13. በአዲስ የተከተፈ ፓስሊ ያጌጡ እና ያጌጡ