-የማብሰያ ዘይት 2 tbsp
-ሌህሳን (ነጭ ሽንኩርት) የተከተፈ 1 tbsp
-ታማታር (ቲማቲም) የተከተፈ 3 መካከለኛ
- የሂማሊያ ሮዝ ጨው ½ የሻይ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
-የደረቁ የጣሊያን እፅዋት 1 tsp
-Paprika powder 1 tsp
- ካሊ ሚርች (ጥቁር በርበሬ) የተፈጨ ½ tsp
-ውሃ 1 ኩባያ
-ስቶክ ኩብ 1
-የማብሰያ ዘይት 2 tbsp
-Lehsan ( ነጭ ሽንኩርት) የተከተፈ 1 tbsp
- ፒያዝ (ሽንኩርት) የተከተፈ 1 መካከለኛ
-የበሬ ሥጋ ቄማ (ማይንስ) በእጅ የተከተፈ ዘንበል 300 ግራም
-የፓፕሪካ ዱቄት 1 tsp
-የሂማላያን ሮዝ ጨው ½ የሻይ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ< br>- ካሊ ማርች (ጥቁር በርበሬ) ½ የሻይ ማንኪያ ተፈጭቷል
- የደረቀ የጣሊያን እፅዋት 1 tsp
-ውሃ ½ ኩባያ ወይም እንደአስፈላጊነቱ
- ቲማቲም ለጥፍ 2 tbsp
- ትኩስ የባሲል ቅጠል የተከተፈ እፍኝ
> - የክርን ፓስታ 250 ግራም በጨው የተቀቀለ
-የኦልፐር ሞዛሬላ አይብ 50 ግ
- የኦልፐር ቼዳር አይብ 50 ግራም
አቅጣጫ፡
-የሳዉሴፓን ሜይን የምግብ ዘይት አዉር ሌሳን ዳል ከር አቼ ታርሃን ድብልቅ ከር ሌይን።
-ታማታር፣ሮዝ ጨው፣የደረቀ የጣሊያን እፅዋት፣ፓፕሪካ ዱቄት አዉር ካሊ ሚርች የተፈጨ ዳል ker ache tarhan mix ker lein aur darmiyani ancch per 1-2 ደቂቃ kliya paka lein aur dak ker halki ancch per 4-5 minutes kliya paka lein.
-የፓኒ አኡር ስቶክ ኩብ ዳል ከር አቼ ታርሃን ድብልቅ ከር ሌይን።
-Chulha bund ker dein aur ache tarhan blend ker ka side per rakh dein.
-ካራሂ ሜይን የምግብ ዘይት፣lehsan aur pyaz dal ker translucent ho janay tak sauté ker lein >-የፓፕሪካ ዱቄት፣ሮዝ ጨው፣ካሊ ሚርች የተፈጨ አዉር የደረቀ የጣሊያን እፅዋት ዳል ከር አቼ ታርሃን ድብልቅ ከ1-2 ደቂቃ kliya paka lein።
minutes kliya paka lein.
-የቲማቲም ለጥፍ ዳል ከር አቼ ታርሃን ድብልቅ ከር ሌይን።
- ትኩስ ባሲል ቅጠል ዳል ከር አቼ ታርሃን ቅልቅል ከሬን።
-የተቀቀለ ፓስታ፣ታይያር ቲማቲም መረቅ፣ሞዛሬላ አይብ አዉር ቸዳር አይብ ዳሌ ker ache tarhan mix ker lein.
-Mozzarella cheese & fresh basil leaves dal ker dhak dein aur halki ancch per cheese melt ho Janay tak paka lein (4-5 ደቂቃ) እና ካሪን አገልግሉ!