ንጥረ ነገሮች፡ < p > ብሪንጃል (ክብ፣ ትልቅ) – 2nos

ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ – 6nos

ዘይት – ሰረዝ

ጂ - 2 tbsp.

አረንጓዴ ቺሊ የተከተፈ - 1 አይ

ሽንኩርት የተከተፈ - ¼ ኩባያ

ተርሜሪክ - ¾ tsp

የቺሊ ዱቄት - 1 tsp

ቲማቲም የተከተፈ - ¾ ኩባያ

ጨው - ለመቅመስ

ኮሪደር የተከተፈ - አንድ እፍኝ ዘዴ: >

ጥሩ ብሃርት ለመስራት ትልቅ ክብ ባይንጋን ወይም አውበርጂን ወይም ኤግፕላንት ይምረጡ። ስለታም ቢላዋ በመጠቀም በብሪንጃል ላይ ብዙ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ እና የተላጠ ነጭ ሽንኩርትን በውስጣቸው ያስገቡ። ግሪል ተጠቅመህ አውሮፕላኑ ከውጭ እስኪቃጠል ድረስ መጥበስ ትችላለህ። ከሁሉም አቅጣጫ ማብሰልዎን ያረጋግጡ።

የተቃጠለውን እንቁላሉን ወደ ሳህን ውስጥ ያስወግዱት እና ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቆዩት። አሁን ከሳህኑ ውስጥ ያስወግዷቸው እና የተቃጠለውን ውጫዊ ቆዳ ይላጡ. ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ ጣቶችዎን በትንሽ ውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይንከሩት ስለዚህም ቆዳው በቀላሉ ይለያል። ድስቱን ያሞቁ እና ጎመን, ደረቅ ቀይ ቃሪያ እና ካሙን ይጨምሩ. ቀስቅሰው እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ እና ከዚያ ዝንጅብል ፣ አረንጓዴ ቺሊ እና ሽንኩርት ይጨምሩ። ሽንኩርቱ እስኪላብ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይምቱ (ያበስላል ግን ቡናማ አይደለም)

ቱርሜሪክ፣ ቺሊ ዱቄት ይረጩ እና በፍጥነት ያነሳሱ። ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፣ ጨው ይረጩ እና ለ 3 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ያብስሉት። የተፈጨውን ብሬንጃል ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ።

የተከተፈ ኮሪደር ይጨምሩ እና እንደገና ይቅቡት። ከሙቀት ያስወግዱ እና እንደ ሮቲ፣ ቻፓቲ፣ ፓራታ ወይም ናአን ባሉ የህንድ ጠፍጣፋ ዳቦዎች ያቅርቡ።