ግብዓቶች፡

-የማብሰያ ዘይት ½ ኩባያ

-ሌህሳን (ነጭ ሽንኩርት) የተፈጨ 2 እና ½ tbs

- አጥንት የሌለው የበሬ ሥጋ 1 ኪሎ ግራም

-ውሃ 3 ኩባያ

- ሃሪ ሚርች (አረንጓዴ ቺሊ) ለጥፍ 3-4 የሾርባ ማንኪያ

- የሂማላያን ሮዝ ጨው 2 tsp ወይም ለመቅመስ

- ቴዝ ፓታ (የቤይ ቅጠሎች) 2-3

-ሳቡት ካሊ ሚርች (ጥቁር በርበሬ) 1 tsp

-ዳርቺኒ (የቀረፋ እንጨት) 1

-ላንግ ( ቅርንፉድ) 7-8

- ዳሂ (ዮጉርት) 1/3 ስኒ whisked

-Sabut ዳኒያ (የቆርቆሮ ዘሮች) 1 እና ½ tbs

-ዘይራ ( የኩም ዘሮች) 1 እና ½ tbs

- ሃሪ ኢላይቺ (አረንጓዴ ካርዲሞም) 7-8

-Sabut kali mirch (ጥቁር በርበሬ) 1 tsp

-ላንግ (Cloves) 5-6

- ፒያዝ (ሽንኩርት) የተጠበሰ 1 ኩባያ julienne ¼ ኩባያ

-Podina (የምንት ቅጠል) የተከተፈ እፍኝ

-ኢምሊ ፐልፕ (ታማርንድ ፑልፕ) 3 tbsp (ታማሪንድ 2 የሾርባ ማንኪያ ¼ ኩባያ ውሃ ውስጥ የገባ)

> - ዳሂ (ዮጉርት) ¼ ኩባያ ዊስክ

- ሩዝ (ቻዋል) 750 ግራም (80% በጨው የተቀቀለ)

-ውሃ ¼ ኩባያ

-የማብሰያ ዘይት 3-4 tbsp

-ፒያዝ (ሽንኩርት) የተጠበሰ

አቅጣጫዎች: