Chole Bhature
- ግብዓቶች፡ለBhatura ሊጥ ከእርሾ ጋር1½ ኩባያ የተጣራ ዱቄት፣ ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር፣ ለመቅመስ ጨው፣ ½ የሻይ ማንኪያ ዘይት፣ 5 gms ደረቅ እርሾ በውሃ እና በስኳር, በውሃ, 2 tbsp Semolina, በውሃ የተበጠበጠ, 1 የሻይ ማንኪያ ዘይት
- ለባሃቸር ያለ እርሾ1 ½ ኩባያ የተጣራ ዱቄት, 2 tbsp Semolina , በውሃ እና በስኳር, ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር, ለመቅመስ ጨው, ½ የሻይ ማንኪያ ዘይት, እንደአስፈላጊነቱ ውሃ, ¼ ኩባያ እርጎ, የተደበደበ, ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ, 1 የሻይ ማንኪያ ዘይት, ለመጠበስ ዘይት
- ቾልን ለማብሰል1 ½ ኩባያ ሽምብራ፣ የደረቀ፣ በአንድ ሌሊት፣ 4-5 ደረቅ አምላ፣ 1 ደረቅ ቀይ ቺሊ፣ 2 ጥቁር ካርዲሞም፣ ለመቅመስ ጨው፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፣ 1 ቤይ ቅጠል፣ 2 tbsp የሻይ ዱቄት፣ እንደአስፈላጊነቱ ውሃ
- ለቾሌ ማሳላ 2-4 ጥቁር ካርዲሞም, 10-12 ጥቁር በርበሬ, 2-3 አረንጓዴ ካርዲሞም, 2 Mace, ½ tbsp የደረቁ የፈንገስ ቅጠሎች, 1 ኢንች ቀረፋ. ዱላ፣ ½ ነትሜግ፣ 1 ስታር አኒስ፣ 2-4 ቅርንፉድ፣ ¼ የሻይ ማንኪያ የፌኑግሪክ ዘሮች፣ 1 tbsp የቆርቆሮ ዱቄት፣ አንድ ቁንጥጫ አሳሼቲዳ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ዴጊ ቀይ ቺሊ ዱቄት፣ ½ የሻይ ማንኪያ የኩም ዱቄት
- ለሙቀት ቸኮሌት ¼ ኩባያ ጋይ, የተዘጋጀ ቾል ማሳላ, 5 tbsp ጥቁር የታማሪድ ውሃ, የደረቀ, ½ ኩባያ የቀረው የቸኮሌት ውሃ, 1 ኢንች ዝንጅብል, 2 tbsp ግሂ
- ለተጠበሰ አሎ< /i> 2 መካከለኛ ድንች ፣ ለመቅመስ ዘይት ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ½ tsp Degi ቀይ በርበሬ ፣ 1 tsp ደረቅ ማንጎ ዱቄት
- ለጌጣጌጥ1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ ቁረጥ ፣ 2 ትኩስ አረንጓዴ ቃሪያዎች፣ ½ ኢንች ዝንጅብል፣ አረንጓዴ chutney፣ ጥቂት ትኩስ የቆርቆሮ ቅጠል