የዶሮ አይብ ከበሮዎች
- የዶሮ ከበሮ 9 Adrak lehsan paste (ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ) 1 tbsp
- የሂማላያን ሮዝ ጨው ½ tsp (የኩም ዱቄት) 1 tsp
- ላል ሚርች (ቀይ ቃሪያ) የተፈጨ ½ tbsp
- ካሊ ሚርች ዱቄት (ጥቁር በርበሬ ዱቄት) 1 እና ½ tsp 1 የሻይ ማንኪያ እንደአስፈላጊነቱ
- ማኢዳ (ሁሉን አቀፍ ዱቄት) 1 ኩባያ
- አንዳይ (እንቁላል) 1-2 የተፈጨ የበቆሎ ቅርፊቶች 1 ኩባያ ምትክ: የዳቦ ፍርፋሪ >
- የምግብ ማብሰያ ዘይት < p >በዎክ ውስጥ የዶሮ ከበሮ ፣የዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ ፣ሮዝ ጨው እና ውሃ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይደባለቁ እና እስኪፈላ ድረስ ይቅቡት ፣ ይሸፍኑ እና መካከለኛ ላይ ያብስሉት። ለ 12-15 ደቂቃዎች ነበልባል ከዚያም እስኪደርቅ ድረስ በከፍተኛው ነበልባል ላይ ምግብ ማብሰል.
- እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ
- cartilageን ከበሮ እንጨት ያስወግዱ እና በቾፕ ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጹህ አጥንቶች ለቀጣይ ጥቅም ያስቀምጡ. ትኩስ ኮሪደር እና በደንብ ይቁረጡ
-በአንድ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ ድንች ይቅቡት።
-የተከተፈ ዶሮ፣የሽንኩርት ዱቄት፣ከሙን ዱቄት፣የተቀጠቀጠ ቀይ ቃሪያ፣ጥቁር በርበሬ ዱቄት፣ደረቅ ኦሮጋኖ፣ዶሮ ዱቄት፣የሰናፍጭ ፓስታ፣ሎሚ ይጨምሩ። ጭማቂ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅል.
- ትንሽ መጠን ያለው ድብልቅ (60 ግ) ወስደህ በምግብ ፊልሙ ላይ ቀባው።
- አይብ ጨምር፣የተጠበቀውን የከበሮ እንጨት አስገባ እና ተጫን። ከተጠበሰ እንቁላሎች ጋር ይንከሩ ከዚያም በቆሎ ፍሌክስ ይለብሱ።
-በአንድ ዎክ ውስጥ የማብሰያ ዘይት ያሞቁ እና ከሁሉም አቅጣጫ እስከ ወርቃማ እና ጥርት ያለ እሳት ይቅሉት (9 ከበሮ እንጨት ይሠራል)።
- ያገልግሉ። ቲማቲም ኬትጪፕ!